作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 南方日報訊(記者/王彪日前,
??? 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省22個地級以上市(含順德區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)水產(chǎn)品開展了專項監(jiān)督抽檢,主要以經(jīng)營水產(chǎn)品比較多的大型餐飲服務(wù)單位為重點,以多寶魚、桂花魚、鯽魚、鱸魚、黃骨魚、大頭蝦、明蝦、羅氏蝦、花甲、蟶子等為重點品種,重點抽檢項目為孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等獸藥殘留。共抽檢水產(chǎn)品360批次,涉及經(jīng)營企業(yè)135家。經(jīng)過初檢和復(fù)檢后,其中合格263批次,不合格97批次,合格率為73.06%。同時,抽取水體樣品123個,水體樣品檢出12個批次,檢出率為9.76%。記者發(fā)現(xiàn),不合格水產(chǎn)品中多含有國家明令禁止添加的孔雀石綠,及獸藥氯霉素等,其中黃骨魚、桂花魚及蟶子、花甲、鯽魚等是違禁藥物添加的“重災(zāi)區(qū)”。
??? 在省食藥監(jiān)局通報的抽檢不合格企業(yè)中,惠州有兩家知名餐飲企業(yè)在列。其中帝景酒店管理有限公司凱賓斯基酒店被抽檢的散裝桂花魚被檢測出隱性孔雀石綠,含量達(dá)到1.0μg/kg。該批次桂花魚的采購時間為2016年1月11日,標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)為章記海鮮食品配送有限公司,來自惠城區(qū)橋東市場內(nèi)。
??? 另一家抽檢不合格餐飲企業(yè)為惠州市蒙記海鮮城,抽檢的沙蝦(明蝦被檢測出含有呋喃唑酮代謝物AOZ(3-氨基-2-惡唑酮,含量達(dá)到12.2μg/kg。這批沙蝦的采購時間為2016年1月12日,生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)示為長盛海鮮,地址位于惠州市橋西**市場內(nèi)。
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