? ? 大眾網5月3日訊(記者 張坤近日,濰坊市 食品藥品監督管理局通過其官方網站公布了2016年3月份生產環節食品市級監督抽檢結果的通報。據悉, 3月份,濰坊市食品藥品監督管理局組織了生產環節蛋制品,水產制品,食用油、油脂及其制品,糕點產品,糧食加工品,蔬菜制品,罐頭制品,乳及乳制品,淀粉及淀粉制品,飲料產品等十類食品的市級監督抽檢,共抽檢343批次,其中不合格產品8批次。其中,濰坊麥豐食品有限公司生產的 藍莓 面包、 早餐面包,均因 脫氫乙酸項目不合格,遭到通報。
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? ? 大眾網記者了解到,根據《中華人民共和國 食品安全法》及其實施條例等規定,2016年3月份,濰坊市食品藥品監督管理局組織了糕點的市級監督抽檢。本次抽檢項目包括酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、鋁、菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌、富馬酸二甲酯、日落黃、檸檬黃等13個指標。共抽檢糕點58批次,檢出不合格樣品5批次,不合格率8.62%,不合格項目為鋁、脫氫乙酸。
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? ? 據悉,造成項目鋁不合格的主要原因可能是:一是生產廠家超量使用含鋁 食品添加劑,造成成品中鋁元素超標;二是含鋁設備和容器中的鋁在食品中遷移。造成項目脫氫乙酸不合格的主要原因可能是:面包生產企業為延長產品的 保質期,故意超量使用 防腐劑脫氫乙酸,也可能是控制不嚴造成超量使用防腐劑。其中,濰坊麥豐食品有限公司生產的藍莓面包、早餐面包,均因脫氫乙酸項目不合格,遭到通報。通報如下:
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? ? 1、抽檢產品為藍莓面包,標稱生產企業名稱為濰坊麥豐食品有限公司,生產地址為濰坊市奎文區濰州路與鳳凰大街西首路南,規格為100g/袋,生產日期為2016年03月14日,不合格項目為脫氫乙酸。
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? ? 2、抽檢產品為早餐面包,標稱生產企業名稱為濰坊麥豐食品有限公司,生產地址為濰坊市奎文區濰州路與鳳凰大街西首路南,規格為100g/袋,生產日期為2016年03月14日,不合格項目為脫氫乙酸。
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