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愛吃熏制食品 警惕消化道癌癥高發

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 每年的4月15日—21為全國腫瘤防治宣傳周。隨著人們健康意識的不斷增強,腫瘤防治一直是很多市民關注的焦點。根據中國腫瘤登記中心*新發布的數據顯示,我國癌癥死亡率*新排名依次為肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌、乳腺癌、胰腺癌。這7種死亡率*高的癌癥中,與消化系統有關的就占了5種:肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌和胰腺癌,其中肝癌和胰腺癌更被稱為癌中之王。

??? 胃腸鏡檢查

??? 是篩查胃癌的金標準

??? 消化系統癌癥儼然已成為我國惡性程度*高的癌癥。“根據近幾年來從患者接診情況看,胃癌、大腸癌、食道癌這三類癌癥病人大幅度提高。” 針對《世界癌癥報告》發布的數據,陜西省腫瘤醫院普外科主任醫師張吉成副主任介紹,臨床上癌癥發病形勢比報告更加嚴峻,消化道惡性腫瘤中,發病率*高的是胃癌。有數據顯示,我國癌癥早期的發現率為5%—8%,而胃癌病人,當前早期發現率為20%左右,這意味著,近80%的胃癌病人一經發現即為進展期。

??? “目前的情況是,絕大多數的胃腸鏡檢查病人,都是被動的,很多患者出現胃部不適后,先自行用藥,等到癥狀加重才去醫院就診,以至于消化道癌癥一經發現,大多已處于進展期。” 張吉成副主任稱,更有一部分是在其他身體項目檢查中,被發現有消化道癌癥,通俗而言,屬于癌細胞轉移。正常情況下,一般55歲以上的人每年要進行一次胃鏡檢查,如果有家族史或初期胃部不適者,更應提早進行檢查。由于胃癌早期癥狀不夠典型,一些患者如果發現胃部不舒服、胃痛、胃脹等不適癥狀,及早到正規醫院專業科室進行胃腸鏡檢查。

??? 那么,患了胃癌究竟該怎樣治療呢?張吉成副主任指出,胃癌治療目前采取早期手術治療,進展期可以實施手術治療、化療、靶向治療等治療方法,目前,早期胃癌治療,10年存活率為90%以上;而進展期的病人即便是手術成功,5年存活率只有40%—60%。

??? “重口味”占領餐桌

??? 直接加快消化道癌流行

??? 目前,消化道癌癥的發病與生活飲食習慣、遺傳因素有關。近年來隨著飲食習慣的改變,餐桌上的菜肴逐漸“重口味”,熏制、泡菜、大魚大肉、腌制的食品、滾燙的火鍋都是癌癥的致病因之一,加快了消化道癌癥的流行趨勢。

??? 張吉成副主任解釋,吃得狼吞虎咽、吃得太飽、吃得太燙,將損傷消化道的黏膜,致胃黏膜糜爛、潰瘍,臨床上因吃酸菜、泡菜、燒烤等,腌制食品中含亞硝酸鹽持續刺激腸胃,導致食道癌和胃癌,“食道癌的致病因主要是飲食問題”。 記者 王少薇
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