? ? 多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者 趙曌為確保全省農(nóng)村 食品安全治理“掃雷”行動(dòng)取得實(shí)效,貴州省 食品藥品監(jiān)督管理局近期下發(fā)《關(guān)于印發(fā)貴州省農(nóng)村食品安全治理“掃雷”行動(dòng)工作方案的通知》,就各地開展農(nóng)村食品安全治理“掃雷”行動(dòng)提出明確任務(wù)。專項(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)至今年年底。
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? ? 按照省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署,將在全省開展農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體清查摸底,全面清理農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體資格,以基層食品藥品監(jiān)管分局為單位分類建立食品生產(chǎn)、銷售及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體臺(tái)帳,嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,依法取締違法“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“ 黑作坊”。
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? ? 同時(shí)強(qiáng)化農(nóng)村食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域,有針對(duì)性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問(wèn)題,研究制定問(wèn)題清單和解決措施清單,采取有針對(duì)性的措施,實(shí)施清單式監(jiān)管,及時(shí)消除隱患。
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? ? 針對(duì)農(nóng)村食品安全治理各個(gè)環(huán)節(jié)的不同實(shí)際,全省食藥監(jiān)管系統(tǒng)將有針對(duì)性、有側(cè)重點(diǎn)地強(qiáng)化監(jiān)管力度。
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? ? 生產(chǎn)環(huán)節(jié),以食品生產(chǎn)加工小作坊為重點(diǎn)整治對(duì)象,督促農(nóng)村食品生產(chǎn)加工單位嚴(yán)格履行法定義務(wù),嚴(yán)厲查處生產(chǎn)“五無(wú)”食品違法行為,嚴(yán)厲打擊“一非兩超”(超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為。
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? ? 銷售環(huán)節(jié),突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)食品品種,切實(shí)強(qiáng)化日常檢查和集中整治力度,加強(qiáng)對(duì)食品銷售、貯存場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)條件保持情況,進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況等的監(jiān)督檢查,督促食品銷售主體依法落實(shí)主體責(zé)任。
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? ? 餐飲環(huán)節(jié),突出重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)時(shí)段,切實(shí)加大農(nóng)村餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查和集體聚餐的備案指導(dǎo)力度,并針對(duì)餐用具消毒效果、重點(diǎn)食品品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),認(rèn)真落實(shí)“痕跡監(jiān)管”,嚴(yán)防集體食物中毒事件的發(fā)生。
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? ? “掃雷”行動(dòng)期間,省食藥監(jiān)局將適時(shí)采取督導(dǎo)檢查、飛行檢查等方式對(duì)部分地區(qū)專項(xiàng)行動(dòng)開展情況進(jìn)行督查,并視情況采取發(fā)督辦函、責(zé)任約談、通報(bào)等形式督促整改。
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