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送食品安全進學校 南充順慶40所學校今年將配備快檢室

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 4月12日下午,由市 食品藥品監督管理局、市教育和體育局、市城管執法局等部門聯合開展的“送 食品安全進 學校”活動啟動儀式在市五星小學育新校區舉行。
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? ? 當天下午3時左右,記者在現場看到,相關單位向五星小學捐贈了2套價值4.5萬元的食品快檢設備,順慶區食藥監局、順慶區教育局現場與學校簽訂了《食品安全目標責任書》。啟動儀式結束后,市、區食藥監局的專業人員還對學校食堂進行了檢查,對從業人員就食品安全預防、檢測等知識進行了現場指導和培訓。“學校食堂要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》,所有工作人員必須持《健康證》上崗。”執法人員對食堂的負責人和廚師說。
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? ? 據了解,順慶區共有中小學校和幼兒園128所,學生10余萬人,學校食品安全一直以來備受關注。“這次活動的內容以‘三個送’為主,送學校示范食堂的建設、送培訓指導、送保駕護航進學校。”市食品藥品監督管理局餐飲服務監管科科長周逢春告訴記者,今年,我市準備在學校建設一批硬件達標,管理規范,有快檢能力,像明廚亮灶那樣的示范標桿,執法部門的責任不僅在監管,還要送培訓、送指導進學校。
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? ? 此次“送食品安全進學校活動”為期2個月,接下來,我市將在順慶區40所學校配備快檢室,舉辦學校食堂從業人員培訓班,提高學校食堂從業人員整體素質。同時,城管部門近期也將對市內各個學校周邊超市、餐飲店、小吃攤等占道經營、亂擺亂放等現象進行大力整治,杜絕學校周邊區域流動攤販叫賣現象,促進學校及校園周邊食品經營規范化。(南充日報記者 唐甜
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