??? 車間環(huán)境好不好，食品的原料是否安全，湯陰縣給食品生產(chǎn)企業(yè)裝上了“千里眼”。4月12日，在湯陰縣食品安全視頻監(jiān)控中心，大屏幕上實(shí)時(shí)清晰地顯示出晶鑫農(nóng)科、博大面業(yè)、永達(dá)食品等10余家大型企業(yè)的生產(chǎn)加工車間，投料、生產(chǎn)、包裝全程監(jiān)控，隨時(shí)接受監(jiān)督。

??? 除了給生產(chǎn)車間裝上“千里眼”，湯陰縣還投資67萬元引進(jìn)博碼追溯系統(tǒng)，任何一部智能手機(jī)下載相應(yīng)的掃碼軟件后，產(chǎn)品使用什么原材料、原材料是哪個(gè)企業(yè)供給的、生產(chǎn)批次是什么、檢驗(yàn)檢測(cè)部門是哪里、通過哪些環(huán)節(jié)到了消費(fèi)者手中等，所有信息均清晰可見。

??? 在湯陰縣，一個(gè)更廣范圍、更大規(guī)模、更高層次的食品安全可追溯體系正在建立。湯陰縣委副書記、縣長(zhǎng)宋慶林說：“湯陰縣是全國(guó)食品工業(yè)名縣，每年的食品工業(yè)產(chǎn)值超百億元，產(chǎn)品遍布全國(guó)各地，這一體系建成后，將實(shí)現(xiàn)從食品生產(chǎn)所用原材料、車間、檢驗(yàn)、流通直至產(chǎn)品被消費(fèi)的全流程追溯。”

??? 嚴(yán)格監(jiān)管，全面整治。湯陰縣在全省**啟動(dòng)了食藥監(jiān)體制改革，設(shè)立涵蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的11個(gè)副科級(jí)食品藥品監(jiān)管所，每個(gè)行政村設(shè)立食品安全信息員，由縣財(cái)政每人每年發(fā)放600元津貼，承擔(dān)基層食品安全信息報(bào)送、隱患排查、群體性聚餐管理、協(xié)助辦案等職責(zé)。同時(shí)，在公安局設(shè)立食品藥品安全犯罪偵查中隊(duì)，全縣進(jìn)一步構(gòu)建了“橫向到邊、縱向到底，無盲區(qū)、全覆蓋”的食品安全三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。列支50萬元食品抽檢專項(xiàng)資金，每年至少完成抽檢2000批次，達(dá)到縣域人口基數(shù)的4‰，為打擊食品安全違法犯罪提供有力技術(shù)支撐。

??? 智慧食品，防偽溯源。投資500萬元建設(shè)食品安全信息化追溯系統(tǒng)，提高產(chǎn)品公信力和食品安全監(jiān)管工作透明度。推行視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行可視化管理，對(duì)全縣學(xué)校實(shí)現(xiàn)后廚監(jiān)控全覆蓋，打造“透明車間”“透明廚房”。建立后臺(tái)管理系統(tǒng)，設(shè)立云端數(shù)據(jù)庫(kù)，存儲(chǔ)水土資源、企業(yè)產(chǎn)品資料，并納入食藥監(jiān)、工商質(zhì)檢等各部門檢查材料，讓湯陰產(chǎn)品能直接追溯源頭，讓百姓能夠清晰了解產(chǎn)品信息。

??? 誠(chéng)信保險(xiǎn)，雙向激勵(lì)。對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施量化分級(jí)管理，并公開公示，將全縣食品企業(yè)納入征信體系。施行“紅黑榜”制度，將縣域內(nèi)食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位，食品安全保障體系良好的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位表彰為“食品安全示范單位”，每年列支30萬元專項(xiàng)資金進(jìn)行資金獎(jiǎng)勵(lì)，實(shí)行示范帶動(dòng)，促進(jìn)行業(yè)整體水平不斷提高。推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，縣政府設(shè)立200萬元保險(xiǎn)基金，將150家食品企業(yè)納入統(tǒng)保范圍，風(fēng)險(xiǎn)保額2.6億元。

??? 科普宣傳，全民共治。投資149萬元建成了占地400余平方米的湯陰縣食品藥品安全宣教中心。中心每月向公眾免費(fèi)開放兩次，打造監(jiān)管者接受培訓(xùn)、從業(yè)者接受警示教育、社會(huì)群眾普及食品藥品安全知識(shí)的陣地。組建了大學(xué)生宣講團(tuán)。與河南工業(yè)大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐學(xué)生組成了湯陰縣食品安全科普宣講團(tuán)，赴鄉(xiāng)村、企業(yè)開展科普宣傳活動(dòng)。

??? 改良要素，生態(tài)保障。實(shí)施了“藍(lán)天、碧水、綠地”三大工程，為農(nóng)產(chǎn)品種植加工提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)采取純水制作、廢水凈化工藝，根據(jù)其投資情況分梯度進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。擴(kuò)建、新建3個(gè)污水處理廠，確保縣域內(nèi)流經(jīng)的所有地表水都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。大力推廣無公害種植、生物施肥和生物防治技術(shù)，力爭(zhēng)通過5年至10年努力，使全縣土壤達(dá)到種植有機(jī)產(chǎn)品要求。

??? 作者：頭條號(hào) / 安陽(yáng)網(wǎng)

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