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香港食物安全中心跟進(jìn)牛肉樣本含萊克多巴胺

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心(中心今日(四月十二日表示,就早前傳媒報(bào)道指有 牛肉含「 瘦肉精」 萊克多巴胺,中心已作出跟進(jìn),并從市面抽取十個(gè)牛肉樣本 檢測其萊克多巴胺含量,除兩個(gè)樣本被驗(yàn)出含量輕微超出 食品法典委員會訂定的*高殘余 限量外,其余樣本全部通過檢測。
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? ? 中心發(fā)言人說:「該兩個(gè)樣本為美國進(jìn)口的金錢牛展片,分別從兩家位于尖沙咀及九龍灣的超級市場抽取。兩個(gè)樣本分別被驗(yàn)出含十億分之十三及十億分之十四的萊克多巴胺,輕微超出食品法典委員會訂定的*高殘余限量(十億分之十。」
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? ? 萊克多巴胺是乙類促效劑的一種,長期使用可令食用動(dòng)物(豬、牛等體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榧∪饨M織,從而促進(jìn)生長和增加瘦肉比例。雖然食品法典委員會容許使用萊克多巴胺,但中心注意到一些國家和地區(qū)不準(zhǔn)許在食用動(dòng)物上施用該藥,以促進(jìn)動(dòng)物生長。
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? ? 不當(dāng)使用乙類促效劑可令其殘留在食用組織中,可能對消費(fèi)者的健康造成影響。一般而言,萊克多巴胺相較另一種曾引起本地食物中毒個(gè)案的乙類促效劑鹽酸克侖特羅,較快被動(dòng)物排除,一般在動(dòng)物組織中的殘留量亦非常低,因此該藥引起的食物安全問題較少。
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? ? 按上述兩個(gè)樣本檢出的萊克多巴胺含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。
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? ? 發(fā)言人說:「雖然本港并沒有就肉類中萊克多巴胺的含量訂出*高殘余限量,但根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》(第132章第54條的規(guī)定,任何在香港出售擬供人食用的食物,不論進(jìn)口或本地生產(chǎn),必須適宜供人食用。」
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? ? 中心已知會涉事零售商有關(guān)檢測結(jié)果及勸諭其停止出售有關(guān)批次產(chǎn)品。中心亦已通知美國有關(guān)當(dāng)局。
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? ? 中心會保持警覺,繼續(xù)監(jiān)察市面上銷售的牛肉,并會跟進(jìn)國際食品安全當(dāng)局的*新評估,以保障食物安全和市民健康。
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? ? 完
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? ? 2016年4月12日(星期二
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