? ? 本報訊“孩子一歲多了,*近開始給她吃正餐,所以想買點兒童專用的調(diào)料和食品。”在湖城一超市的食品柜前,張女士正拿著兩款兒童專用水餃在比較,“貴是貴了點,但上面寫著‘全程無添加’,應(yīng)該比較健康。”
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? ? 張女士*后選中了一款蝦仁胡蘿卜水餃。其外包裝上寫著“全程無添加”、“營養(yǎng)種類多”等字樣,并宣稱餡料選用既符合寶寶口味,又營養(yǎng)豐富的蔬菜,產(chǎn)品原料均切成1毫米的顆粒,易于消化,而且用蔬菜汁和面更健康營養(yǎng)。這款水餃凈重300克,售價在25元左右。而同一品牌的普通蝦仁水餃,同樣克重只要15元左右。
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? ? 專柜的工作人員介紹,兒童專用水餃比普通水餃貴,但選購的家長不少。“一般給孩子買吃的,家長愿意多花錢,圖的就是安全健康營養(yǎng)。 ”工作人員說,不止是水餃,像兒童專用面條、醬油、牛排等都很受家長歡迎。
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? ? 記者了解到,從調(diào)味料到零食,再到主食,凡是打上 兒童專用食品頭銜的,身價也跟著水漲船高,比同一品牌同一種類普通食品的售價要高出許多。如一款進口的兒童專用奶酪,每500克售價63元,而同一品牌的普通奶酪每500克售價僅30元。
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? ? 這些“高身價”的兒童專用食品,主要以營養(yǎng)、健康為賣點,吸引家長購買。在這些兒童專用食品的外包裝上,隨處可見“好吃好玩好營養(yǎng)”、“營養(yǎng)配方、嚴格選材”、“無 添加劑、無防腐劑、無蛋無鹽”之類的宣傳字眼。
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? ? 在一商場的進口食品柜,一名年輕媽媽的購物車里放滿了兒童專用奶酪、零食、意面等。“這款進口零食有膨化食品的口感,但是沒有膨化食品的危害,我家孩子吃了有兩年了,之前都是網(wǎng)上購買,現(xiàn)在超市也有了。”她說,孩子現(xiàn)在吃的零食都是進口的兒童專用零食,她覺得比一般的零食健康多了。
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? ? 那么兒童專用食品真的比普通食品更營養(yǎng)更健康嗎?記者隨機挑選了一款兒童專用面條,配料為小麥粉、水、食用鹽和營養(yǎng)強化劑(碳酸鈣,比普通面條多了營養(yǎng)添加劑。然而,在 營養(yǎng)成分表中,鈉含量每100克高達1200毫克。一般而言,小兒飲食中的鈉含量,不同年齡段每日攝入量也不同,1至3歲的孩子推薦攝入量為每天650毫克,4至6歲孩子為每天900毫克,7至10歲孩子為每天1000毫克。
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? ? 在冷凍食品柜,記者又挑選了一款黑胡椒牛排和一款兒童專用牛排對比,發(fā)現(xiàn)配料表里都有牛肉、食用鹽、白砂糖、植物油等,也有碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉等食品添加劑,醬料包里還有包括山梨酸鉀酯、檸檬酸等5種添加劑,和普通牛排中的配料幾乎沒有什么差別。
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? ? 記者查詢相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn),目前我國除3周歲以下嬰幼兒必需的食品外,尚無有關(guān)兒童專用食品的概念和相關(guān) 標準。商家銷售的兒童專用食品多是概念營銷。此外,很多兒童專用食品添加或者強化的特定營養(yǎng)成分,國家都有相關(guān)標準,家長在購買時需多加注意。“別說更營養(yǎng)健康了,有些所謂的兒童專用食品還存在安全隱患。”王女士是名3歲兒童的媽媽,也是一名 營養(yǎng)師。她說,一些廠家在生產(chǎn)兒童專用食品時,人為添加大量的人工合成 色素、 甜味劑等添加劑,在顏色上、口味上吸引兒童,安全隱患較大。
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? ? 她建議,家長在為孩子挑選食品時,要多注意配料表和營養(yǎng)成分表,尤其要注意添加劑以及脂肪、納和糖的含量,盡量選擇天然成分、添加劑較少的食品,對于一些高脂肪、高糖、高鹽等食品盡量少買。“不要太迷信所謂的兒童專用,也不要迷信專為兒童進口等廣告語。想讓孩子吃得更健康營養(yǎng),不如每天選購新鮮的食材自己制作。 ”她說。
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