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北京:張亮麻辣燙里吃出銹刀片 負責人稱系操作失誤所致

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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? ? “都快吃完了,突然看見碗里有一個生銹的刀片,朋友直接惡心吐了。”昨日市民侯女士向 北京晨報反映,自己和朋友從張亮 麻辣燙通州焦王莊店 打包食物回家吃,結果在餐盒里吃出一個刀片。對此,張亮麻辣燙焦王店負責人胡先生表示,碗里刀片是工作人員操作失誤所致,將會與侯女士進行溝通,商討賠償事宜。
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? ? 吃出生銹刀片
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? ? 一個沾滿汁水的刀片架在兩個圓形餐盒中間,刀片上半部分有明顯的銹跡,下半部分裹著白色的膠帶(見圖,這是侯女士和朋友從麻辣燙里吃出來的“不明物體”。4月5日晚,侯女士下班回家路上在張亮麻辣燙通州焦王莊店外帶麻辣燙回家,由于菜品較多分兩個包裝盒打包。“我朋友是他們家的常客,經常吃他們家的麻辣燙。當時都快吃完了,突然在一個碗底發現里邊有個刀片,6厘米左右,刀片不僅生銹還繞著一圈兒白膠帶,惡心死了。”侯女士的朋友見狀到衛生間開始嘔吐。
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? ? 侯女士立即打電話到店里,店長解釋是工作人員操作失誤導致,侯女士認為對方回應不真誠,掛斷電話。隨后,店長打通侯女士電話,希望她到店溝通,承諾可退還42元餐費,但侯女士不接受。

? ? 店家承認失誤
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? ? 昨日,北京晨報記者來到通州區張亮麻辣燙焦王莊店。記者看到墻上張貼,衛生部門對此店的衛生評價為一星。店內負責人胡先生告訴記者,吃出刀片一事確有發生,經過調查后發現是工作人員操作失誤導致。胡先生帶記者進到廚房,廚房左側有一操作臺,操作臺左下角有一凹陷處擱置著一個金屬菜籃。“要把顧客選好的菜倒進這個籃子,然后拿到鍋里煮。因為日本豆腐外邊有層塑料紙包著,下鍋前要劃開,刀片原本就是用來劃日本豆腐的。應該是當時工作人員沒注意,不小心把放在旁邊的刀片給碰到菜籃子里了。”為了避免這種情況再次發生,事發后,店里已將輕薄的刀片換成大的剪刀。“這樣怎么也不會掉進去了。”
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? ? 胡先生表示,事發后他曾**時間與侯女士進行聯系并解釋,希望侯女士到店商談解決辦法,但侯女士之后也沒來過店里。胡先生表示,店方愿意承擔責任,將繼續與侯女士就賠償進行商討。昨日下午,通州區食藥監部門到店查看衛生情況,并就此事約談店內負責人。
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? ? 北京晨報96101現場新聞
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? ? 記者 康佳
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