? ? 食藥監局對餐飲單位違法行為試行記分制，扣分值超過12分的餐飲企業將被約談

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? ? 本報訊（記者 李春燕 近日，記者獲悉，食藥監局出臺了《 食品安全記分 標準》，按照輕重程度的不同，將餐飲單位經營過程中的違法違規行為劃分為不同分值的扣分項，如果扣分值超過12分后，將對餐飲單位相關負責人進行約談。據悉，食品安全“記分制”目前已初步開展試點工作，對試點餐飲單位的記分工作將由轄區內 監管所具體執行，待相關工作經驗成熟后將逐步在全市推行，介時即墨市近3000家餐飲單位的違法行為將全部納入記分體系當中。

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? ? “自從有了食品安全記扣分制，現在*擔心的就是我家飯店是不是有什么違法違規行為，做起買賣來也要格外小心謹慎，生怕記滿12分被約談……”位于鶴山路的福鼎火鍋店負責人于經理告訴記者，采訪中，記者了解到，食藥監局目前已經開始對餐飲單位試點開展違法違規“記分制”工作。“食品安全‘記分制’是我們今年的一項創新性工作，簡單來說就是在嚴格執法的基礎上，通過對餐飲單位的違法違規行為按照輕重程度扣除相應的分值，待扣分值超過12分后，將對餐飲單位相關負責人進行約談。”據食藥監局相關負責人介紹，食品安全“記分值”不僅能夠很好地彌補以往食品安全監管手段“短期內效果顯著、長期影響不強”的問題，提高了餐飲單位的守法經營意識，同時還能夠提高餐飲單位自律意識，可謂是一舉兩得。

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? ? 記者從食藥監局了解到，在剛出臺《食品安全記分標準》中，按照輕重程度的不同，將餐飲單位經營過程中的違法違規行為劃分為不同分值的扣分項，其中對“造成集體性食物中毒食品安全事故”的行為設定為分值*高的18分，對其他諸如“未落實食品從業人員健康管理規定”、“使用以有毒有害動植物為原料的食品”等違法違規行為也分別設定了1到12分不等的扣分項。

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? ? 據悉，食品安全“記分制”目前已初步開展試點工作，對試點餐飲單位的記分工作將由轄區內監管所具體執行，待相關工作經驗成熟后將逐步在全市推行，介時即墨市近3000家餐飲單位的違法違規行為將全部納入記分體系當中。