??? 昨日，記者從深圳食藥局獲悉，為進一步提升企業食品安全管理水平，提高食品生產質量安全水平，促進食品產業健康發展，按照創建國家食品安全城市工作部署，深圳市食品藥品監管局多舉措推進規模以上食品生產企業推行危害分析與關鍵控制點體系（HACCP和食品安全管理體系（ISO22000等先進管理體系。我市77家規模以上食品生產企業將全面推行這些先進管理體系。

??? 據介紹，根據市食安辦《深圳市創建國家食品安全城市工作方案》及《國家食品安全城市標準及考評指標（討論稿》要求，對食品生產企業有一項重要的考核指標，那就是：規模以上食品生產企業普遍推行良好生產規范，80%以上達到危害分析與關鍵控制點體系（HACCP或食品安全管理體系（ISO22000相關標準。

??? 根據市食藥局摸底調查初步統計的數據，我市規模以上食品生產企業共77家，其中通過HACCP或ISO22000的有54家，占70.1%， 通過FSSC22000的有7家，HACCP或ISO22000、FSSC22000三種都未通過的16家。

??? 為此，市食藥局日前召開了專題宣傳動員會。宣傳先進質量管理模式的特色、優點及作用，倡導企業樹立安全、質量興企的理念，提高企業推行先進管理體系主動意識，動員企業選擇適宜的管理模式，有計劃、有組織、有步驟地引入、消化、吸收并逐步推行應用先進管理體系。會上，市食藥局食品生產處強調，建立實施HACCP或ISO22000先進管理體系，是食品生產企業更新管理理念，提升管理水平的重要舉措，保證食品安全的重要措施之一。各企業要提高對推進企業通過HACCP或ISO22000先進管理體系認證工作的認識，增強責任感，在加深學習和理解的基礎上，積*按照程序開展先進管理體系認證工作。會上食品生產處還邀請了高新企業大族激光科技產業集團股份有限公司在會上介紹了產品追溯、產品防偽、品質及流程管理、營銷策略、數據分析等方面的信息管理應用，以促進企業利用深圳高科技優勢提升企業產品質量管理，強化食品安全主體責任落實，加大品牌培育，提高企業競爭能力。

??? 記者了解到，為推進企業質量管理提升和食品安全措施持續改進，全面提升深圳食品質量標準，市市場和質量監管委制定了《深圳市食品生產經營單位先進管理體系資金資助管理辦法》，對通過HACCP或ISO22000先進管理體系認證的企業有資金資助。

??? 為加快實施先進管理標準，市食藥局還制定免費培訓計劃。委托技術機構編制并印發《深圳市食品生產企業先進管理體系教材匯編》，制定食品生產企業建立實施先進管理體系系列免費培訓計劃，2016年食藥局計劃免費開展食品生產企業培訓3-4期。為了更好地做好這個免費培訓，讓培訓和教材更貼近企業需求，市食藥局還制作了問卷調查表，到企業征求意見，以此提高推進先進管理體系工作的針對性和有效性。

??? 市食藥局有關負責人介紹，該局要求目前未通過HACCP或ISO22000先進管理體系認證的企業，要加強學習，認真參加培訓，積*開展通過HACCP或ISO22000先進管理體系認證工作。目前，我市食品生產企業推進先進管理體系工作正在有條不紊地扎實進行。
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