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??? 近期蔬菜價格變化趨勢單位元每公斤

??? 法制晚報訊 （記者 張鑫居高不下的菜價終于有了回落的跡象?！斗ㄖ仆韴蟆酚浾邚?text class="zdbq" title="北京相關食品資訊" target="_blank">北京新發地、八里橋等市場了解到，目前菜價出現了小幅回落的態勢，尤其以部分綠葉菜回落*為明顯。不過，記者從部分市民處了解到，高菜價已經讓他們生活費支出增加。

??? “這菜終于便宜點了?！笔忻裥炫扛嬖V記者，今天去早市買菜，油菜價格降到了2元一斤，而在本周一，市場上的油菜還要3元左右一斤?！肮馐沁@菜價不降，一個月多花了近200元生活費?！毙炫拷o記者算了一筆賬，他們家三口每餐兩個菜一個湯，**大概需要2斤的蔬菜。按照他們的家庭賬本買菜、肉一項的支出，3月已經達到600余元，而去年3月也不過花費了470元?！艾F在逛早市經常是挑劃算的菜買，喜不喜歡吃都是其次了?！?/p>

??? “現在便宜的就是葉類蔬菜，價格也是低**高**的。”在管莊社區菜市場，這里的葉類菜因為價格相對便宜，已經被采購了大半。商戶攤位上大部分地方被土豆、茄子、冬瓜等根莖類蔬菜占領。商戶告訴記者，現在菜價太高，生意經常被附近的生鮮超市搶去，現在上貨量已經比往年少1/3了，但每天還是會有蔬菜被剩下。剩下的蔬菜也只能第二天再賤賣。

??? 記者從新發地市場了解到，本周，新發地市場的蔬菜加權平均價在本周三達到了近些年的歷史同期*高點——3.86元/公斤。隨后出現回落，截至周末，該市場蔬菜加權平均價為每公斤3.71元。這個價格比周三的價格高峰值下降3.89%，但是比去年同期上漲54.58%。

??? 新發地市場統計部負責人劉通表示，菜價在2天之內之所以出現這么大的降幅，得益于北京及周邊地區小品種蔬菜的大幅降價和江蘇徐州的圓白菜大量上市。

??? 劉通表示，1月份強寒流對蔬菜供應的影響開始消退，后期蔬菜供應會逐漸充足起來。

??? 隨著蔬菜產地的轉換，以及氣溫的上升，蔬菜的價格也將明顯回落。本周蔬菜的價格走勢已經出現這一苗頭。

??? 未來一段時間，不同蔬菜呈現回落態勢不同，生長周期較短的蔬菜，菜價回落的時間會較快，生長周期比較長的蔬菜，價格回落的步伐會比較緩慢。

??? 預計4月中旬前后，菜價會出現比較明顯的回落?，F在看來，除了一部分生長周期比較長的蔬菜如青皮冬瓜、新洋蔥、新土豆等需要到5月下旬前后才能出現比較明顯的回落以外，大部分蔬菜的價格在4月中旬前后都會出現不同程度的回落。制圖/肖霄
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