??? 日前，泰興市市場監(jiān)督管理局城北分局接到群眾舉報，濟(jì)川街道新聯(lián)村新七組的一戶民房內(nèi)，有一個非法食品加工點(diǎn)制售雞爪、鴨翅等過期變質(zhì)食品。執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲1.2噸過期變質(zhì)“僵尸肉”。

??? 過期食品加工點(diǎn)隱匿民居內(nèi)

??? 23日下午，泰興市市場監(jiān)督管理局城北分局和稽查大隊(duì)工作人員趕赴現(xiàn)場，一間生產(chǎn)環(huán)境*其惡劣的民房內(nèi)，四處攤放著裝箱未拆的和散落一地未解凍的鴨翅、雞爪等，油布和磚頭堆砌的漂白池，塑料筐、編織袋、鐵鏟等隨意擱置。作坊業(yè)主吳某正在用氫氧化鈉及過氧化氫消毒液對已過期的雞、鴨副產(chǎn)品等進(jìn)行漂白去異味。

??? 據(jù)查，老板吳某是安徽人，10余天前租下這間民房，還帶來了從南京某批發(fā)市場低價購進(jìn)的冷凍鴨翅、鴨腿、雞翅、雞爪等過期變質(zhì)“僵尸肉”，總量有兩噸多，由于是私人供貨，并沒有發(fā)票。

??? 執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了堆放在地面上的食品包裝，沒有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期。吳某提供的檢驗(yàn)合格證顯示是湖北的，而部分產(chǎn)品包裝上面則寫的是山東的，大包裝小包裝都沒有顯示生產(chǎn)日期。現(xiàn)場還檢查出了一袋使用過的氫氧化鈉，包裝袋上標(biāo)注著“警告、強(qiáng)腐蝕性、對環(huán)境有害”等字樣。那么這種腐蝕品為什么會出現(xiàn)在這里呢？

??? 吳某交代稱，為了讓過期的“僵尸肉”漂白，他在漂白池內(nèi)倒入氫氧化鈉。兩百多斤的雞爪、鴨翅中，放入大概一斤多氫氧化鈉。大概泡了兩個多小時后，再拿出來洗干凈，然后用雙氧水漂白一下，再用清水過四五次，第二天就可以拿到市場上去售賣。

??? 泰興市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管科科長蔣鵬說，氫氧化鈉是具有強(qiáng)腐蝕性的原料，用來加工主要是去除過期食品變質(zhì)的部位。把變質(zhì)肉腐蝕掉之后，再把味道去掉，讓消費(fèi)者感覺是新鮮的。

??? 現(xiàn)場查封1.2噸“僵尸肉”

??? 據(jù)吳某交代，這些食品泡制完成后，裝入竹籃中，再挑到附近菜場流動銷售，價格明顯低于市場同類產(chǎn)品。他來泰興的十幾天中，已經(jīng)銷售了部分過期食品。主要銷往泰興城郊的市場以及農(nóng)村地區(qū)。

??? 蔣鵬說，這一類的貨點(diǎn)一般都隱藏在城郊接合部或者是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民出租屋中，執(zhí)法機(jī)關(guān)很難發(fā)現(xiàn)。他希望市民如果發(fā)現(xiàn)這類窩點(diǎn)，能及時向執(zhí)法機(jī)關(guān)進(jìn)行舉報，杜絕這一類有毒有害的食品上市流動銷售。消費(fèi)者在購買這一類生鮮食品的時候，盡量地要選擇合法的農(nóng)貿(mào)市場、超市購買合法的產(chǎn)品，千萬不要貪圖便宜買路邊攤販販賣的這一類的食品，健康風(fēng)險非常大。

??? 當(dāng)天下午，執(zhí)法人員對現(xiàn)場進(jìn)行了查封，所有涉案食品運(yùn)走暫存。3月24日上午，經(jīng)過稱重，被扣食品總重約1.2噸。吳某因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪被移交給了公安機(jī)關(guān)。
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