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正在嚴查 寶雞小作坊、小餐飲從業者快去申請許可

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 為保障 飲食安全,華商報記者從寶雞市食安委了解到,從即日起至年底,將在全市范圍內集中開展“三小”綜合整治工作。所有 食品 小作坊、 小餐飲從業者應盡快申請許可, 食品攤販盡快進行登記備案。
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? ? “三小”臟亂差問題集中
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? ? 根據《陜西省“三小”綜合整治告知書》,食品小作坊、小餐飲從業者盡快到所在當地食品藥品監管部門申請食品小作坊、小餐飲許可,對不符合許可條件的或經整改后仍達不到許可要求的將由監管部門予以取締。食品攤販實行登記備案制度管理,請所有食品攤販從業者盡快到當地城市管理綜合行政執法部門或者市容環境衛生部門登記備案。
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? ? 據了解,目前寶雞市登記在案的小作坊有1700多家,小餐飲門店10000多家,而目前大多的攤販為流動攤販,管理難度大。當前,部分“三小”存在的問題還很多,不僅有“臟亂差”的問題,也有非法生產、制假售假等嚴重的食品安全問題,聚集著較高的風險隱患,安全形勢嚴峻,整治任務艱巨復雜。
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? ? 此次“三小”綜合整治,力爭建立“三小”監管工作長效機制,重點對主體資格合格、索證索票齊全、衛生防護有效、工藝流程合規,打擊“兩超一非”和制假售假六個方面進行規范治理,使全市“三小”規范化水平得到整體提升。

? ? 堅決打擊“黑作坊窩點”
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? ? 本次“三小”綜合整治從3月中旬至12月底,由各縣(區食藥監管部門對轄區小作坊、小餐飲依法實施許可,及時將城管部門對食品攤販的備案信息整合接入“三小”監管信息系統,建立監管電子檔案。形成整治合力,嚴厲查處違法違規行為,堅決打擊食品“黑作坊”、“黑窩點”。
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? ? 力爭在9月底前各地應全面完成轄區內小作坊、小餐飲的許可工作;重點清查小作坊食品,加大對市場銷售沒有取得食品許可的、銷售沒有“一票通”票證的小作坊食品的查處力度,對沒有取得食品許可的小作坊盡快整改提升。
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? ? 此外,要重點整治小作坊小餐飲生產經營場所布局混亂、物品擺放無序、環境衛生差、人員著裝不整潔、相關證照等問題,嚴肅查處“三小”食品生產經營過程中的違法違規行為,堅決糾正以罰代管等行為,對屢查屢犯的依法從嚴查處,并列入“黑名單”。
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? ? 對于檢查中發現違法違規行為的,將依法嚴查重處,涉嫌犯罪的,移送司法機關進行處理。市民也可通過“12331”舉報食品安全線索。
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? ? 華商記者 黨揚眉
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