?? ? 見過這樣的無證作坊“一元餐具”你還敢用嗎
? ? 錢報(bào)記者昨目擊,監(jiān)督部門搗毀富陽一家無證餐具消毒家庭作坊專家提醒,可通過包裝上的廠名、日期、編號(hào)來判斷餐具是否合規(guī)
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? ? 浙江在線03月31日訊 (錢江晚報(bào)記者何麗娜 通訊員鄭燕飛文/攝對(duì)于“一元餐具”,相信大家都不陌生。尤其是近年來,除了中 小餐飲場所外,“一元餐具”還逐漸走入家庭。那么,號(hào)稱經(jīng)過 消毒 處理的“一元餐具” 衛(wèi)生真的能讓人放心嗎?
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? ? 昨天,據(jù)群眾舉報(bào),錢江晚報(bào)記者跟隨 杭州市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所及富陽區(qū) 衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員,對(duì)位于富陽區(qū)常綠鎮(zhèn)長佳村的一家無證 餐飲具集中消毒作坊,進(jìn)行了取締和查封。
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? ? 洗碗機(jī)清洗直接塑封
? ? 沒有消毒
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? ? 小作坊隱藏在一座三層樓的農(nóng)家小院內(nèi),一進(jìn)院門,就可見院落一角壘放著幾個(gè)白色塑料收納箱,因?yàn)閯傁逻^雨,箱子上全是雨水,打開蓋子,里面滿滿的都是使用過未清洗的餐飲具。而在收納箱的旁邊,放置了一臺(tái)“超聲波洗碗機(jī)”,除了一個(gè)簡易的頂棚外,四周沒有任何遮擋,風(fēng)雨與灰塵跟著自來水一起注入洗碗池中。
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? ? 這些回收來的餐飲具經(jīng)簡單清洗后,被工作人員搬進(jìn)一樓東邊光線昏暗的房間,然后一排排放上一臺(tái)所謂的“紅外烘干機(jī)”,沒有經(jīng)過任何的消毒處理,隨后便直接進(jìn)入塑封包裝階段。作坊老板老章說:“這臺(tái)機(jī)器在工作的時(shí)候有紅外線照射,難道這不是在消毒嗎?”直接把現(xiàn)場所有人都問呆了。執(zhí)法人員告訴老章紅外線沒有消毒餐具的功能。
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? ? *后,所有烘干的餐飲具經(jīng)一一配套后,由一臺(tái)小機(jī)器進(jìn)行塑封包裝。然而,就在這臺(tái)塑封機(jī)上,錢報(bào)記者看到了厚厚的灰塵,上面還丟棄著零食包裝袋。
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? ? 供應(yīng)農(nóng)家樂和家庭紅白喜事
? ? 沒有許可證
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? ? 看完整個(gè)作坊的大致情況后,衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員問老章索要相關(guān)許可證件及臺(tái)賬,只見他滿臉的疑團(tuán),跑到院門口的銀色小貨車上摸出一疊筆記本和單據(jù),上面記錄的就是他們近幾年來的交易記錄,但見不到相關(guān)許可證件的蹤影。
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? ? “對(duì)于餐飲具集中消毒企業(yè),我們省在2012年的時(shí)候開始由衛(wèi)生監(jiān)督部門統(tǒng)一管理,必須取得相關(guān)許可證件,你現(xiàn)在是無證生產(chǎn),必須馬上停工,接下來我們會(huì)對(duì)此立案調(diào)查并跟進(jìn)處理。”富陽區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長趙軍說。
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? ? 聽到這些,老章直撓頭說:“我們就夫妻兩個(gè)人在家里干干,一年到頭生意也有限,主要就是附近的農(nóng)家樂,還有部分家里的紅白喜事,總以為這么少的量是不需要辦證的。”
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? ? 此時(shí),老章的妻子悄悄把錢報(bào)記者拉到一邊問:“像我們這種情況要罰款嗎?”
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? ? 然后還訴起苦來:“我們以前是專門做家里辦紅白喜事時(shí)桌椅和餐具的租借生意的,去年上半年的時(shí)候,蕭山的一個(gè)朋友來說,做這種一套套塑封好的餐具更賺錢,正好他的機(jī)器要轉(zhuǎn)讓,可以便宜盤給我們。想想正好跟之前做的事情么也是順便,然后就花一萬塊買了他的烘干機(jī),再上網(wǎng)花了6000多塊買了洗碗機(jī)和塑封機(jī),兩夫妻在家里干干也挺好,真沒想到這是犯法的。”
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? ? 就在此時(shí),富陽區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員對(duì)該無證作坊的相關(guān)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行了查封。老年夫妻將等來的是相應(yīng)的處罰。
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? ? 杭州市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所副所長汪志強(qiáng)告訴錢報(bào)記者:“自‘一元餐具’出現(xiàn)以來,我們一直都有定期抽檢,之前的合格率確實(shí)不容樂觀,但自2012年規(guī)范管理起來以后,目前正規(guī)發(fā)證企業(yè)有30多家,每季度的抽檢合格率都在95%以上,因此,只要來自正規(guī)廠家的‘一元餐具’,大家都可以放心使用。至于是否正規(guī),大家可以通過餐具包裝上有無廠家名稱、生產(chǎn)日期,以及印有編號(hào)的合格證來判斷。”
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