作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 《江蘇省
??? 本報訊(記者 肖姍昨天,省十二屆人大常委會第二十二次會議通過了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》,將于2016年7月1日起施行。條例規定,對食品小作坊
??? 據統計,我省有食品小作坊3.5萬多家,從業人員8.7萬人;各類食品攤販近4.9萬家,從業人員9.2萬多人,消費人群廣泛,食品小作坊和食品攤販日常監管任務重、難度大。
??? 為此,條例明確對食品攤販實行備案管理。食品攤販從事經營活動,應當向所在地鄉鎮人民政府或者街道辦事處備案。鄉鎮人民政府、街道辦事處應當根據備案信息制作并發放食品攤販信息公示卡。食品攤販信息公示卡應當載明食品攤販的姓名、經營品種、經營區域、經營時段等信息。食品攤販應當在劃定區域和確定時段內從事食品經營活動,并在其攤位明顯位置張掛信息公示卡。
??? 為防控食品安全風險,條例規定,對食品小作坊生產加工的食品實行目錄管理,具體生產加工的食品品種目錄由縣級食品藥品監督管理部門結合本地實際制定,經同級人民政府批準后向社會公布,并報上一級食品藥品監督管理部門備案。禁止食品小作坊生產加工下列食品:
??? 對本地區具有文化傳承功能、地方特色鮮明的食品,設區的市可以根據實際需要組織制定地方特色食品質量規范。鼓勵行業協會依法制定地方特色食品的加工制作要求,規范地方特色食品的所需原料和制作方法等,促進地方特色食品的傳承。
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