? ? 株洲網訊 ?咸香酸爽的 腌菜銷路廣泛,常見于湖南人的餐桌上。近日,醴陵市場和質量 監督 管理局(以下簡稱醴陵市場 監管局查處了一家腌菜加工 黑作坊。
? ? 現場
? ? 工人裝袋不戴手套成品腌菜變色發臭
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? ? 3月24日上午11時左右,醴陵市場監管局來龍門所執法人員發現巫家灣一處民房四周散落著腌菜屑沫,空氣中彌漫著一股酸臭味。
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? ? 執法人員進去看到,屋內地上鋪了一張殘留泥垢的塑料薄膜,上面堆放著大量腌菜成品。靠墻處,兩臺切菜機上殘留著大量菜渣。一名年輕男子未戴手套,直接用手將腌菜裝入一個個小塑料袋中。執法人員到達時,該男子已分裝好78袋,每袋約7斤。
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? ? 執法人員在現場找到4袋包裝甜蜜素,其中3袋已用完,剩余1袋也僅剩一小半。年輕男子交代,甜蜜素全被摻入腌菜中。一次摻入一小撮,全憑感覺和經驗。
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? ? 在屋后的雜物間和煤炭儲存間,執法人員發現了用編織袋裝好的成品及半成品腌菜共約8000斤,均無任何標簽。其中部分編織袋內的腌菜已變色,散發陣陣酸臭。更令人作嘔的是,作坊工人竟然將大小便桶直接放在腌菜成品堆上。
? ? 查處
? ? 作坊涉嫌無證照經營工商部門已立案調查
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? ? 經查,作坊老板蔡某不能提供原材料的進貨單據及渠道,未建立食品經營進(銷貨臺賬,未辦理小作坊生產加工許可證和營業執照,從業人員未辦理健康合格證,涉嫌無證無照從事經營活動。
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? ? “甜蜜素是一種常用甜味劑,按照國家相關法規,醬腌菜類食品可使用甜蜜素,但有嚴格的使用限量及標準。攝入過量,會對人體肝臟和神經系統造成危害,對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩的危害更明顯。”執法人員介紹,該作坊還涉嫌未使用計量器皿且未按國標添加甜蜜素,相關樣品已被送往省級檢測機構檢驗。
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? ? 記者了解到,該作坊被當場責令停止一切生產加工行為,執法人員依法查扣了8000多斤腌菜成品及半成品。目前,工商部門已立案調查此事。
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? ? (株洲晚報記者 邱峰 通訊員 鄒熙玲 何芳
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