? ? 本報訊(記者 朱雪芬“又大又黃的昂刺魚,卻一刮就掉色,正常嗎?”昨天,市民孫女士打進12345熱線求助,自己在菜場里買了兩條新鮮的昂刺魚,拿回家卻發現,魚肚子上的黃色一刮就掉,讓她覺得十分蹊蹺,也沒敢食用。
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? ? 昨天是周日,休息在家的孫女士特意去了一趟離家不遠的新民橋菜市場,打算挑一條野生魚給剛滿周歲的孩子燉魚湯喝。在菜場內的一家魚攤上,看到昂刺魚個頭又大,顏色也漂亮,孫女士就挑選了兩條?!斑@家攤位的昂刺魚價格不便宜,18元一斤,兩條魚要20元。”孫女士說,由于是買給孩子吃的,她特意挑選了一家價格比較貴的攤位。
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? ? 回家后,孫女士把昂刺魚放進了水里,打算養到晚上再殺了燉湯。沒想到,抓魚時手指甲不小心刮到了魚的肚子,指甲里竟然嵌進去不少黃色的東西。仔細一看,魚肚子表面的一層黃色竟然掉了?!鞍捍挑~難道會掉色?”疑惑下,孫女士反復用指甲刮了幾次,感覺黏黏的,而且每次都有黃色掉下來,再用棉球輕輕地擦拭,棉球也變成了黃色。這下,孫女士不放心了,掉色的魚能吃嗎?“”
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? ? 昨天,記者特意去了市區的一家菜市場,在水產攤位上看到不少昂刺魚,背部發黑,肚子顏色偏黃。問起昂刺魚掉色的事情,幾家魚攤的攤主都表示,昂刺魚本身就是黃色的,應該不會掉色?!拔颐刻熨u那么多昂刺魚,抓來抓去,從來沒見過魚掉色?!币晃粩傊髡f,如果真遇上用手一刮就掉色的昂刺魚,估計有問題。那么,有沒有可能是染色的?對此,幾位攤主們都稱,不太可能。“如果是染色的,養在水里,水不就變成黃色了?”
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? ? 昂刺魚為什么會掉色?根據相關媒體的報道,目前有一種解釋是,在人工養殖中,為了增加昂刺魚的品相,可能在飼料中添加促其變黃的物質。至于究竟孫女士買到的昂刺魚是怎么回事,她已經向相關部門進行了反映,并保留了視頻及實物證據,希望得到一個明確的答復。
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