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青海：網(wǎng)曝煮熟的蛋黃變成“彈力球”

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?青海新聞網(wǎng)訊 雞蛋煮熟后 蛋黃不僅捏不碎，還可以像乒乓球一樣彈起來。3月21日，有市民就遇到了這樣一件怪事。
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? ? 21日，有網(wǎng)友發(fā)微博稱：她在城東區(qū)一家超市買到假雞蛋，用手使勁捏蛋黃不見碎，并且顏色不同，還有明顯的刺鼻氣味，請市民朋友不要去那里買雞蛋。也希望有關(guān) 監(jiān)管部門 調(diào)查。
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? ? 微博發(fā)布后引起了眾多網(wǎng)友關(guān)注。網(wǎng)友們紛紛表示，現(xiàn)在的食品安全成問題，連雞蛋都不敢吃了。同時也有網(wǎng)友質(zhì)疑微博的真實性，網(wǎng)友認為，雞蛋不可能造假。
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? ? 雞蛋到底是真是假，記者聯(lián)系到這名網(wǎng)友。“雞蛋是3月13日買的，當時超市有優(yōu)惠活動，一斤雞蛋3.58元，于是就買了一些。”網(wǎng)友說，雞蛋買回來后，她一直炒著吃，雖然當時覺得味道不對，可是并沒有在意。
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? ? 3月21日早晨，網(wǎng)友煮了幾個雞蛋準備當早餐食用，煮熟之后她發(fā)現(xiàn)，雞蛋有些不對勁，雞蛋的顏色偏暗，而且還有明顯的刺鼻氣味，更令人吃驚的是，雞蛋捏不碎，除了捏不碎，網(wǎng)友告訴記者，雞蛋可以像乒乓球一樣彈起來。
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? ? 22日，記者看到了這枚“橡皮雞蛋”，雞蛋的外表和正常雞蛋一樣，蛋黃發(fā)硬富有彈性，可是無法像正常蛋黃那樣捏成粉末狀，感覺像是膠體，蛋清的顏色也比正常的雞蛋偏深。用力將雞蛋黃摔在地上，可以彈起幾厘米。
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? ? 這雞蛋難道真的像網(wǎng)友說的，是假雞蛋？記者找到超市銷售雞蛋的工作人員，工作人員得知情況后認為：雞蛋并不是假的，而導致雞蛋變成“橡皮雞蛋”的原因有兩個，一是產(chǎn)蛋母雞吃的飼料中棉籽餅比例過高，二是氣溫較低將雞蛋凍壞。“這種現(xiàn)象曾出現(xiàn)過，雞蛋不會造假。”工作人員說，同一批次的雞蛋并沒有全部出現(xiàn)此類狀況，應該是雞蛋運輸途中受凍所致。
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