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福建：河豚這些部位帶毒　銷售河豚嚴重者將被追究刑責

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 銷售河豚嚴重者將被追究刑責

? ? 國家食藥監總局禁止銷售河豚；多地已有判刑案例，適用多項罪名
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? ? 閩南網3月23日訊 昨晚，東山縣市場 監督 管理局發布公告，提醒不經營、購買和食用河豚。對于河豚是否可以銷售，國家 食品藥品監督管理總局辦公廳去年下半年曾發過《關于 流通環節是否允許銷售河豚魚有關問題的復函》。今年2月1日，福建省 食品藥品監督管理局辦公室轉發這一復函，要求各地加強市場日常監督 檢查，暢通 投訴舉報渠道，強化宣傳教育，對銷售河豚魚的，依法按照規定予以查處。
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? ? 河豚不符合

? ? 食品安全要求
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? ? 國家食藥監總局復函指，按照《中華人民共和國 食品安全法》規定，食品應無毒無害，符合應有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。河豚含有河豚毒素，盡管不同品種毒素差異明顯，但其食用安全風險均較大。河豚屬于《中華人民共和國食品安全法》“禁止經營不符合食品安全要求的食品”。
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? ? 國家食藥監總局復函稱，現行食品標準未涉及有關河豚及其毒素限量要求。在相關標準發布之前，為保障公眾身體健康和生命安全，禁止食品經營者銷售河豚。
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? ? 2014年，國家衛生計生委員會發布征求意見函，擬批準養殖紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀為新食品原料。但直到目前，河豚仍尚未正式被列入國家許可食用的品種目錄。

? ? 銷售河豚

? ? 或被追究刑責
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? ? 對銷售河豚魚的，依照《中華人民共和國食品安全法》**百二十四條的規定予以處罰。
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? ? 尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
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? ? 福建尚民律師事務所律師羅平介紹，根據衛生部《水產品衛生管理法》規定，河豚有劇毒不得流入市場，一般由食品安全監督部門查處。銷售河豚致人死亡的，還可能構成犯罪。食品經營者對其銷售的食品須保證安全性，明知河豚而銷售，應對購買者盡到提醒注意義務，如果未告知而導致他人傷亡的，也應承擔相應的賠償責任。
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? ? 福建涇渭明律師事務所律師葉慶瑞稱，消費者在市場購買商品，商家提供產品，這個過程也受《消費者權益保護法》保護，商家沒有提供國家有關部門規定的符合衛生、安全的食品，明知河豚有毒還進行銷售，應當承擔相應的責任。另外，購買者在購買的過程中，也應該盡到謹慎注意的義務，否則也要承擔相應的責任。
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? ? 【劇毒河豚】
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? ? 河豚毒素：是毒性很強的神經性毒素，河豚的卵、卵巢、肝臟、皮、腎、腸、眼、腮、腦髓、肌肉和睪丸等部位均帶毒。
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? ? 河豚毒素比較穩定，鹽腌、日曬、一般加熱燒煮等方法均不能破壞毒素。
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? ? 中毒癥狀：一般出現在進食后半小時到三小時內。起初癥狀是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感；嚴重時可致四肢麻痹和全身癱瘓，心律由加速變緩慢，血壓下降，瞳孔先收縮后放大；重癥患者因呼吸衰竭死亡。
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? ? ●目前對河豚毒素尚無有效的解毒藥物。
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? ? ●每年清明節前是河豚交配、產卵季，毒性*強。
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? ? □鏈接

? ? 銷售河豚獲刑

? ? 多地已有判例
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? ? ●2002 年1月20日，大連市金州區一家酒店私自出售河豚，造成食客一死一傷。金州區法院審理，判決飯店老板與河豚銷售者犯過失以危險方法危害公共安全罪，判處有期徒刑三年，緩刑三年。
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? ? ●2005 年10月2日，李某在上海南匯新場鎮農貿市場內，向攤主俞某購買了一條河豚魚干，其丈夫劉某食用不久中毒死亡。2006年2月，南匯法院判決俞某犯銷售不符合衛生標準食品罪，判處有期徒刑8年。
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? ? ●2012 年3月14日，吳女士向陳某購買河豚干，一家5 口食用后，釀成一死三中毒的慘劇。浙江平陽法院審理，以過失致人死亡罪，判處陳某有期徒刑六年六個月。
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