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蘭州集中對學校食堂進行專項督查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?【本報訊】 學校 食堂,是我市食藥 監管部門嚴管的重點領域。3月22日,記者從市食藥稽查局了解到,我市集中力量對近郊四區的大中專院校、中學食堂 食品安全進行專項 監督 檢查。
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? ? 檢查中重點對食品經營主體資格是否合法、是否超范圍經營、食品原料采購進貨制度落實情況、從業人員體檢培訓制度落實情況,食品加工制作過程是否規范、餐飲具洗消是否落實、食品留樣是否規范、是否經銷不合格食品和有毒有害食品等內容進行了認真細致的督查。檢查中對發現的問題及時指出,明確提出整改意見,責令限期整改,消除安全隱患,同時要求各學校切實加強對食品經營者的職業道德教育和日常管理,凈化校園及周邊食品經營環境。
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