?? ? 價高量少,海腸子真稀罕
? ? 農貿市場少有銷售 *低30元一斤多數直供飯店
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? ? 開春之后,海腸子到了*為肥美的季節,雖然品相看起來并不討很多人喜歡,但是近兩年卻非常受青島人的青睞。記者近日探訪市場發現,普通農貿市場上的海腸子成了稀罕貨,多數直供給酒店,而且身價比去年平均高出兩成,甚至有的 攤販說:“ 價格太高了,怕銷不了,不敢進貨。 ”
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? ? 身家上漲市場難覓身影
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? ? 前昨兩天,記者探訪了黃島路市場、團島市場、大連路市場、生活家超市等多個農貿市場發現,海腸子并不是大路貨,幾個市場中一共只有6家攤位上有海腸子出售,而且數量都很少。團島市場一名攤主表示,這些海腸子是剛進的貨,*低30元一斤,殺好的35元一斤。不少市民表示,海腸子新鮮、味道好,不過市場價格卻是越來越高了,去年這個時候的價格不過25元一斤,今年漲了足足兩成。在黃島路市場,多家攤主表示沒有海腸子,“價格太高怕賣不了,直接就沒進貨。 ”
? ? 多數直供飯店一份60元
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? ? 與市場上身影難覓形成對比的是,市區多家主打海鮮特色的酒店中,卻不難看到海腸子的身影。記者采訪發現,在南京路、閩江路、香港路上的多數酒店,海腸子都是搭配成菜按份出售,一盤韭菜炒海腸或者是茄子熗海腸,*低售價都要50元,香港東路一家飯店甚至賣到80元一盤,而60元左右是普遍的價格。城陽蔬菜水產批發市場的工作人員告訴記者,*近平均每天海腸子從外地上貨大約有五六千斤,大多數賣給了飯店采購商,只有少數流到市區的農貿市場,“很搶手,經常是一大早就賣光了。 ”
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? ? 市場七成海腸子來自煙臺
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? ? 老家在煙臺的省海洋生物研究院研究員李成林告訴記者,海腸子一般生長在沿海的灘涂、泥沙地帶,在洋流比較平穩有序的海域,喜歡吃浮游生物,而煙臺、威海等地的沿海海域恰巧符合這一特點,青島沿海則不具備這樣的條件,一是礁石群較多,另外洋流活動比較劇烈,浮游生物也不夠集中。
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? ? 目前青島市場上的海腸子絕大部分來自煙臺,大約占七成左右,主要產地在煙臺市芝罘區、福山區和蓬萊沿海一帶。另外,威海也盛產海腸子,在青島市場占兩成左右。日照地區也有少量出產,這里的海腸子在青島地區市場占一成比例。 青島晚報/掌上青島/青網 記者 趙杰 實習生 邵逸
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