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高臺縣食藥監(jiān)所強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管確保學(xué)生飲食安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 近日,高臺縣羅城鎮(zhèn)食藥監(jiān)所執(zhí)法人員聯(lián)合高臺縣食品藥品監(jiān)督管理局、高臺縣教體局工作人員,對轄區(qū)內(nèi)中心小學(xué)及各教學(xué)點(diǎn)集體食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

??? 本次檢查著重從學(xué)校食堂辦理餐飲服務(wù)許可證情況,人員管理,食堂環(huán)境布局,制度建立,落實(shí)索證索票制度情況,清洗消毒,食品加工制作管理,食品留樣等八個方面開展了監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn),部分食堂未及時辦理更換新版餐飲服務(wù)許可證,食品留樣不規(guī)范,各類采購臺賬建立不全面,電子追溯平臺電子臺帳錄入不全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,執(zhí)法人員已下達(dá)責(zé)令改正通知書,要求落實(shí)專人負(fù)責(zé)督促整改,對隱患問題整改不到位、不徹底的,一律不準(zhǔn)向?qū)W生供餐;對不按要求落實(shí)隱患排查和問題整改的嚴(yán)肅追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任,以確保廣大師生身體健康和生命安全。
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