? ?南昌“馬得利”店員徒手拿 面包
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? ? 中國 江西網訊 記者謝子玥報道:3月19日,據都市現場報道,江西省疾病 預防控制中心 檢測數據顯示,從南昌八一廣場馬得利購買的面包, 菌落總數超過 限量 標準的25.7倍、 大腸菌群超出限量標準的13.3倍。
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? ? 據網友反映,在省城南昌,面包店銷售人員工作時不按照規定穿戴服裝,是一個比較普遍的現象。如在馬得利面包店,有網友曾看到一位女性工作人員把剛做好的漢堡放入展柜。然而,這位工作人員既沒有戴口罩也沒有戴手套,徒手把一個個漢堡擺放展柜里面。
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? ? 據江西省疾病預防控制中心檢測數據顯示,南昌市廣場東路的好利來購買的面包,檢測出的菌落總數為每克130 CFU(菌落形成單位;卡拉多購買的面包,檢出的菌落總數為每克230CFU(菌落形成單位;東南餅莊購買的蛋糕,菌落總數達到了每克14000CFU(菌落形成單位;而從八一廣場的馬得利購買的面包菌落總數*高,達到了每克40000CFU(菌落形成單位。
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? ? 此外,在大腸菌群這項指標上,從馬得利購買的面包,檢出的大腸菌群為每百克430MPN(*大或然數。如果參照小于等于每百克30MPN的國家標準,馬得利面包的大腸菌群超出了限量標準13.3倍。
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? ? 據2008年09月報道:江西省新建縣6名兒童因食用金冠馬得利蛋糕店的雙色蛋糕,陸續出現中毒癥狀。
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? ? 據介紹,當地衛生部門*近幾日陸續接到兒童食用蛋糕中毒的報告,患兒中毒后均出現惡性嘔吐、腹痛、腹瀉甚至發燒等癥狀。新建縣疾控中心檢驗發現,兒童食物中毒“禍首”為蠟樣芽苞桿菌污染和大腸桿菌群超標。
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