?? ? 過半電水壺是高錳鋼 用多了記性會變差
? ? 購買時看清楚 有“304不銹鋼”標識的才安全
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? ? 昨天，江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布電水壺、 料理機、 榨汁機、 豆?jié){機等小家電產(chǎn)品的 抽檢報告。 檢測人員在 風險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)，部分樣品使用的鋼材是高錳鋼，使用時更容易溶出 重金屬，危害人體健康，其中55.6%的電水壺存在該問題。專家提醒大家在購買上述小家電時，一定要看 包裝或產(chǎn)品表面有沒有“304不銹鋼”標識，沒有的話很可能是高錳鋼。
? ? 監(jiān)督抽查
? ? 50元以下電水壺過半不合格
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? ? 本次抽檢的電水壺、料理機、榨汁機、豆?jié){機樣品來自大型超市、電器賣場、大市場和網(wǎng)絡電商，總體來說電水壺合格率為76%，料理機、榨汁機、豆?jié){機合格率為78.6%。其中，電水壺的價格在50元以下的，只有44.4%合格，50元以上的合格率則超過80%。
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? ? 料理機、榨汁機、豆?jié){機的質(zhì)量則明顯實體店優(yōu)于電商，實體店購樣超九成合格，電商購樣合格率只有近70%。
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? ? 江蘇省質(zhì)檢院電器產(chǎn)品檢測中心副主任郭艷萍介紹，上述產(chǎn)品的不合格項目主要集中在標志說明以及一些電氣安全項目，“奧克斯”“容聲”“三角”等品牌的電熱水壺和“志高”“波西頓”等品牌的豆?jié){機、榨汁機均上了“黑榜”。電氣安全項目不合格可能導致漏電、短路等，使用者可能會觸電。
? ? 風險監(jiān)測
? ? 電水壺連續(xù)兩年高錳鋼占比高
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? ? 在風險監(jiān)測中，檢測人員對這些小家電使用的不銹鋼成分進行了分析，發(fā)現(xiàn)55.6%的電水壺樣品和22.2%的料理機、榨汁機、豆?jié){機使用高錳鋼，錳含量在10%左右。
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? ? “在上述產(chǎn)品中，另一類使用廣泛的鋼材是304不銹鋼，這種鋼材鎳含量高，錳含量低，耐腐蝕性能優(yōu)良。相比之下，高錳鋼長時間使用，內(nèi)表面更易被侵蝕，如果用這類高錳鋼材質(zhì)的產(chǎn)品來制作果汁等酸性食品，重金屬尤其是錳更易溶出。”江蘇省質(zhì)檢院五金包裝檢測中心工程師劉曉說，由于市場上鎳價遠高于錳價，許多廠家為了節(jié)省成本，而選擇高錳鋼。
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? ? 據(jù)了解，錳是人體必需的一種微量元素，但是人體長期過量攝入金屬錳會影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，產(chǎn)生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經(jīng)功能紊亂等癥狀。檢測人員對304不銹鋼和高錳鋼的錳析出量進行了測試，結果錳含量越高，錳析出量也越高。
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? ? 值得一提的是，去年省質(zhì)監(jiān)部門也監(jiān)測了電水壺產(chǎn)品的不銹鋼成分，高錳鋼材質(zhì)占總批次的55.2%，與本次監(jiān)測結果持平。可見，行業(yè)內(nèi)使用高錳鋼生產(chǎn)電水壺的問題并沒有得到改善，仍然占有較大比例。
? ? 消費提示
? ? 看看表面和內(nèi)壁有無“304”字樣
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? ? 不過，消費者只要睜大眼睛、留個心眼，就可以避免買到高錳鋼的產(chǎn)品。檢測人員發(fā)現(xiàn)，知名品牌的電水壺、豆?jié){機等均采用了304不銹鋼，并且產(chǎn)品表面和內(nèi)壁均有“304不銹鋼”標識。“消費者選購的時候只要看準‘304’字樣，就能買到放心的產(chǎn)品。”劉曉說。
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? ? 此外，豆?jié){機、榨汁機等廚房小家電使用后要及時清洗，如果清洗不凈或不及時，殘留物會發(fā)霉變臭甚至容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。不過，使用以及清洗時，*好不要反復刮擦內(nèi)壁，應用柔軟的抹布擦拭，防止長期刮擦破壞保護層，從而使有害物質(zhì)溶出。
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? ? 相關新聞
? ? 結構、設計有缺陷 電烤箱成“燙手箱”
? ? 伊萊克斯、格蘭仕等上“黑榜”
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? ? 金陵晚報訊（通訊員 許綱 記者 黃昆電烤箱可以制作面包、蛋糕、烤雞等美味，但也可能燙傷你的手。
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? ? 近期，江蘇省質(zhì)檢院對市面上的電烤箱產(chǎn)品進行了抽查，結果合格率只有72%，不少產(chǎn)品由于結構、設計缺陷，發(fā)熱項目不過關，工作時門把手溫度比較高，可能燙傷使用者。
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? ? 昨天，檢測人員帶來一臺發(fā)熱項目不合格的電烤箱，現(xiàn)場測烤箱門把手的溫度。開機20分鐘后，烤箱門把手的問題就達到近100℃，比室溫高出80℃。“國家標準規(guī)定，電烤箱在工作時，門把手的溫度與室溫的溫差不能超過60℃，如果超過的話使用者就有燙傷的風險，這件產(chǎn)品明顯不符合要求。”江蘇省質(zhì)檢院電器產(chǎn)品檢測中心副主任徐曉昂說。
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? ? 在本次抽檢中，標注品牌為“SKG”“優(yōu)陽”“科榮”和“伊萊克斯”的多款電烤箱發(fā)熱項目不合格。此外，標注品牌為“格蘭仕”“三角”等的多款產(chǎn)品因為內(nèi)部布線不合格上“黑榜”，這些產(chǎn)品可能造成金屬外殼帶電、電路短路等危險。
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? ? 為此，徐曉昂建議市民在選購電烤箱時，可以讓店員讓烤箱工作20分鐘，感受一下門把手的溫度，如果感覺溫度太高，不要購買，以免使用時被燙傷。另外，建議**控溫定時型電烤箱，因為此類電烤箱的功能較齊全，性價比較高。
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? ? 電烤箱在使用時，也有一些注意事項，比如烤箱在正式使用前，要先調(diào)至*高溫空烤一次，以排出新烤箱的加熱異味。
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? ? 在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
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