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徐州：甲醛溶液泡豆制品 仨作坊老板被判刑

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?中國江蘇網3月16日訊 ?嫌天氣熱 豆制品不易保存，朱某（女、曹某、楊某三名作坊老板不約而同想到個“好辦法”，用含有 甲醛溶液的水浸泡豆制品，延長 保質期。昨日下午，泉山區人民法院一審宣判，三名作坊老板分別被判處有期徒刑一年至三年，并處罰金人民幣1萬元至10萬元不等。
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? ? 案件1、甲醛溶液泡豆干
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? ? 去年8月12日上午，市民張先生到蘇山菜市場買了一斤豆干，回家發現豆干的氣味不對，懷疑里面加入了不好的東西。“豆干聞著有些刺鼻的味道，不是純豆子的味。”張先生說，他經常看媒體報道食品安全問題，懷疑里面有毒，就沒敢食用，拿著豆干到派出所報案。
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? ? 接到報警后，公安機關對此展開調查，發現張先生所購買的豆干是朱某（女自家生產的。65歲的朱某住蘇山頭村，自己生產制作豆干，然后騎著三輪車到蘇山頭菜市場出售。
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? ? 8月15日，公安機關從朱某家中查獲甲醛溶液一桶及豆干四袋并送檢。經鑒定，豆干中甲醛含量為19.4mg/kg，溶液中所含甲醛濃度為28.94%。
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? ? 當被問到為何在豆干中加甲醛時，朱某交代，2015年8月初的**下午，一個老頭騎自行車來到她家，要給她家刷墻。“老頭拿出來半瓶液體，說是刷墻用的，也能洗衣服、刷煤氣灶。”朱某稱，對方在她家接了一盆水，倒入一瓶蓋液體，把隨身帶的毛巾洗了下，非常干凈。之后，老頭趁她不注意時，試圖在家中行竊，被她及時發現。
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? ? “被我發現后，他就嚇跑了，自行車和那半瓶液體都落在俺家了。”朱某將自行車以50元的價格賣給收廢品的，那半瓶溶液留在廚房刷洗煤氣灶。
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? ? “刷東西很干凈。”她想到天熱豆干加工好之后很容易粘，不容易保存，便用該溶液把豆干清洗一遍，之后晾干、出售。朱某每天大約制作20多斤豆干，每斤豆干賣2塊錢。
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? ? 該液體正是甲醛。當被問到是否知道甲醛對人體有害時，她說：“那個老頭說這是刷墻的東西，我也知道這個東西加到豆干中對身體不好，有害，但覺得放的不多，也沒什么。”她使用甲醛沒有固定的標準，一般是接一大盆水，加入一小瓶蓋的液體。
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? ? 昨日，泉山區人民法院對朱某做出一審判決：被告人朱某在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，根據被告人朱某犯罪的事實、性質、情節、對于社會的危害程度，判決被告人朱某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣1萬元。
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? ? 案件2、自家生產的素雞，家人從來不吃
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? ? 37歲的曹某從事個體經營，從2010年左右開始，他在十里堡豆腐坊生產素雞、紅豆干、白豆干等豆腐制品。
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? ? “素雞保質期短，有時當天不能賣完就壞了，扔了很浪費。”聽說甲醛可以“保鮮”后，去年2月，曹某以每公斤2元多的價格買了4公斤甲醛，從去年5月1日前后開始使用。
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? ? 他用4湯勺甲醛稀釋在1-1.5公斤水里，然后噴灑在沒賣完的素雞表面。這樣素雞外皮可以保持新鮮、不容易發粘和變壞，夏天可以保鮮2天左右。“這樣，當天沒賣掉的素雞第二天還可以當成新鮮的賣，從外表上根本看不出是頭天剩下的。”
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? ? 據曹某交代，他一般頭天晚上10點左右做好素雞，凌晨2點半起床，3點左右到火花附近的市場銷售。“我都是先賣頭天剩下的、噴過甲醛的素雞，后賣當天新做的素雞。”曹某說，他每天能賣100-150斤素雞，營業額在450-500元。
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? ? “市場的工作人員每天都檢查，但都是抽檢。”曹某說，一般一兩天能抽查到他一次，但他都巧妙躲避過去。
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? ? “我每天早晨3點半左右到市場，都是先把使用甲醛保鮮的素雞賣掉。”等工作人員檢查到他的時候，一般都是早晨4點多了。那時，他使用甲醛保鮮的素雞已經全部賣完，剩下的都是當天生產的沒使用甲醛的素雞。所以直到案發前，他都沒有被市場人員查到過使用甲醛。
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? ? “我知道生產的豆制品中不能使用甲醛。”他說，市場也有規定，如果檢查出食用豆制品中含有甲醛，含量少的停業3個月；含量多的直接清除出市場。“不過我覺得素雞壞了太可惜，為了減少損失，避免增加成本，我還是使用了。”
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? ? 經查明，2015年7月7日，公安機關在被告人曹某租住處扣押素雞一塊，溶液兩瓶。經市產品質量監督檢驗中心檢驗，送檢的素雞（豆卷中含甲醛成分，含量為5.88mg/kg；送檢的兩瓶溶液中含甲醛成分，含量分別為23.30%、23.40%。
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? ? 昨日，泉山區人民法院對曹某做出一審判決：被告人曹某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣2萬元。
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? ? 案件3、無證作坊給豆制品加“防腐劑”
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? ? 35歲的楊某是湖北荊門人，2005年8月來徐，在十里堡豆腐大院打工，跟人學習制作豆制品，一直干到2008年。之后，他回湖北老家呆了5年多，于2013年11月回到徐州，開始自己生產、銷售豆干、豆腐、素雞、火腿等豆制品。
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? ? “之前我在做學徒的時候就知道甲醛可以保鮮。”楊某說，2015年5月天氣轉熱后，他開始將豆干放在加過甲醛的水中浸泡。浸泡一個小時后，將豆干撈出來。“有時候豆干上的甲醛味道比較大，我就用清水沖洗一下，然后裝上塑料盒銷售。”楊某說。
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? ? 他一般只在豆干中加入甲醛。“因為我生產的豆干比較多，天氣熱容易壞。其他豆制品產量較小，基本上可以在保鮮期內銷售完，不需要放。”楊某稱，加入甲醛后能使豆干保持新鮮，夏天本來*多放置半天，但加入甲醛可以將保鮮期延長至**。他每天能賣600元左右的豆干，一共干了80天左右，營業額在5萬元左右。這些豆干，80%賣給其他批發戶，剩下20%留在自家攤位出售。
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? ? 楊某的作坊位于銅山區三堡鎮，是一間長方形的平房，里面分成兩個房間。一間用來存放豆子，另外一間是工作間。工作間里有磨漿機、攪拌機等。
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? ? 他所開辦的豆制品生產作坊沒有名字，也沒有任何合法的手續。“因為我的作坊加工車間、環境衛生等肯定不達標，辦不下來這些許可證，我就沒有辦。”
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? ? 當被問到人吃了加過“防腐劑”的豆干會不會危害健康時，楊某說：“‘防腐劑’有刺鼻的味道，人吃了肯定會危害健康。”
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? ? 2015年8月18日，公安機關將嫌疑人楊某抓獲歸案，并先后在楊某的車上、李某、單某的攤位上查獲準備出售的豆干。經鑒定，楊某車上扣押的豆干中甲醛含量為258mg/kg，從李某、單某攤位上扣押的豆干中甲醛含量分別為48.2mg/kg、285mg/kg。
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? ? 昨日，泉山區人民法院對楊某做出一審判決：被告人楊某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年，并處罰金人民幣10萬元。
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? ? 法官提醒：正規途徑購買鮮活農產品
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? ? 據了解，2014年至今，泉山區人民法院陸續審理了21件食品、藥品安全犯罪案件。其中食品類15件，藥品類6件。當前雖然有關部門不斷加大打擊力度，但還是不斷有犯罪分子為了牟利而鋌而走險。為了更好地確保食品安全，法官給市民提醒：
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? ? 購買食品和外出就餐應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規發票或收據，建議選擇食品安全量化等級高的餐飲單位就餐。一旦食用出現不適，請盡快就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，并與食品經營單位聯系，同時向當地食品藥品監管部門報告。
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? ? 選擇食品時應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農產品市場等正規途徑購買鮮活農產品，觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損、有無鼓包、漲袋等現象。在選購水發食品時，要看顏色是否正常。如果食品非常白，超過其應有的白色，而且體積肥大，應避免購買和食用；是否有刺激性的異味；是否手一捏食品就很容易碎。如果出現上述情況，用甲醛泡發的可能性就很大。　及時留意食品藥品監管部門政務網站關于食品藥品安全提示的信息。如發現食品藥品生產經營單位存在安全問題，及時投訴舉報。
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