熱點、難點、焦點,提出了多份議案和提案,積*參政議政,為促進餐飲業(yè)健康發(fā)展建言獻策。 ?
? ? 加快推進中餐國際化
? ? 建議人 ?許菊云(全國人大代表
? ? 加快推進中餐國際化
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? ? ■案由:
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? ? 當前中國餐飲在國際市場的地位和形象尚有很大提升空間,民間外交功能尚有很大的展現(xiàn)空間,有必要在政府的扶持主導下培育一批在海外有影響力的規(guī)模型品牌餐飲企業(yè)。
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? ? ■建議:設立“中國美食世界申遺”及“中餐走出去”專項扶持資金,在條件成熟的國家或地區(qū)支持成立“海外中餐服務中心”,或者通過駐外商務機構創(chuàng)建海外發(fā)展支持平臺,幫助國內企業(yè)在海外尋找商機,培育一批能夠代表中餐國際形象的規(guī)模型、外向型品牌餐飲企業(yè)。
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? ? 加強政府部門間協(xié)調合作,將中國美食納入國家人文、外交等交流平臺,也納入到中外旅游年、文化交流中心、人文交流計劃等國家戰(zhàn)略發(fā)展計劃。
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? ? 鼓勵國內成熟品牌企業(yè)赴海外投資開店。將中餐行業(yè)標準與國際接軌,規(guī)范海外中餐的技術和服務,提升海外現(xiàn)有中餐質量和服務水平,樹立中餐新形象。
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? ? 為餐飲企業(yè)向海外派駐工作人員提供便利。由政府部門與各國有關部門溝通協(xié)調,簡化餐飲企業(yè)海外勞務派遣程序,為工作簽證辦理創(chuàng)建綠色通道。
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? ? 餐飲業(yè)應納入扶貧主力軍
? ? 建議人 ?嚴琦(全國政協(xié)委員
? ? 餐飲業(yè)應納入扶貧主力軍
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? ? ■案由:
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? ? 餐飲業(yè)原輔材料絕大部分來自初級農副產品,對農業(yè)發(fā)展的拉動作用大。通過訂單農業(yè),引導農民生產適銷對路農產品。屬勞動密集型行業(yè),能夠大量吸納就業(yè)。能夠與生態(tài)旅游很好地結合,實現(xiàn)貧困農民就地脫貧。
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? ? ■建議:策劃立項一批項目,鼓勵餐飲業(yè)參與精準扶貧。國家發(fā)改委應當策劃一批發(fā)揮餐飲企業(yè)作用的產業(yè)扶貧項目,財政部每年的PPP項目計劃中應當包括餐飲精準扶貧項目。要大力支持全國工商聯(lián)、國家扶貧辦和中國光彩事業(yè)促進會“萬企幫萬村精準扶貧行動”,發(fā)動餐飲企業(yè)與貧困村采取村企共建方式,簽約結對,定點幫扶。
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? ? 給予優(yōu)惠政策,激勵餐飲業(yè)的積*性。餐飲業(yè)參與精準扶貧*有效的途徑,是在貧困地區(qū)建立農副產品種植加工基地、畜禽特色養(yǎng)殖基地、返鄉(xiāng)農民工和貧困婦女就業(yè)培訓基地、餐飲旅游綜合性接待基地等各類基地。建議從用地、資金補助、銀行貸款、稅收優(yōu)惠等方面著手,出臺綜合性的鼓勵政策,提升餐飲企業(yè)參與精準扶貧的積*性。同時發(fā)揮行業(yè)商會的作用,鼓勵企業(yè)家抱團參與扶貧開發(fā)。
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? ? 餐館“開瓶費”應合法化
? ? 建議人 ?劉延云(全國政協(xié)委員
? ? 餐館“開瓶費”應合法化
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? ? ■案由:
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? ? 多年以來,餐館對顧客自帶酒水收取“開瓶費”幾乎是餐飲行業(yè)不成文的規(guī)定,但對此項收費的合法性及合理性一直爭議不斷。近年來,多地的消費者權益保護條例中,均把“開瓶費”列入餐飲業(yè)的“霸王條款”。
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? ? ■建議:將“開瓶費”予以合法化,同時規(guī)定“開瓶費”的收取必須明碼標價,事先向消費者告知說明,不得未經明示強行收取,亦不得借機獲取暴利。
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? ? 顧客至餐館就餐,即與餐館形成以餐飲服務為內容的合同關系。此合同包含顧客選擇飯菜(加工承攬合同、酒水(買賣合同在內的多種法律關系。通常,顧客只需要向餐館支付飯菜和酒水的對價即可視為全面履行義務。但這并非餐館自貼成本,而是將場所、用具的租賃費以及服務費等全部轉移到了菜價和酒水當中。
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? ? “開瓶費”實質是餐飲合同中餐館付出多項產品、服務與消費者支付對價之間的差價補償。如果消費者在餐館自帶酒水且不允許餐館為此收取費用,無疑是讓消費者在享有全部合同權利的同時而不履行部分合同義務。北京商報記者 徐慧