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監督檢查辦法5月施行 威海對食品檢查全覆蓋

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?威海網訊（記者 孫世超食藥監總局日前發布《 食品生產經營日常 監督 檢查 管理辦法》，要求 食品、 食品添加劑全品種以及生產、銷售、 餐飲 服務全環節都要被納入日常監督檢查，該《辦法》將于5月1日起施行。記者昨日從市 食藥監局獲悉，我市 食品安全日常監督檢查已經實現品種及環節的全覆蓋。
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? ? “食品生產經營許可證不能一發了之，必須對企業是否始終按照發證條件、嚴格執行有關規定加強監督檢查?！笔惺乘幈O局相關負責人說，《辦法》強化了法律的可操作性，進一步督促食品生產經營者規范生產經營活動，從生產源頭防范和控制風險隱患。
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? ? 《辦法》進一步擴大了日常監督檢查覆蓋面，規定日常監督檢查要涵蓋食品、特殊食品、食品添加劑全品種，涵蓋生產、銷售、餐飲服務全環節。同時，辦法還進一步對檢查人員資質、檢查事項、檢查方式、檢查程序、檢查頻次、結果記錄與公布、問題處理等進行規范，并設置了標準化的檢查表格及結果記錄表格，配套制定相應的檢查操作手冊，規范指導基層人員開展檢查工作。
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? ? 對日常監督檢查結果為不符合、有發生食品安全事故潛在風險的，《辦法》規定，食品生產經營者應當立即停止食品生產經營活動。
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? ? 據市食藥監局相關負責人介紹，我市食品安全日常監督檢查已經實現了品種及環節的全覆蓋，《辦法》實施后，我市將從監督檢查的流程和工作細節上進一步規范，確保監督檢查到位，讓不安全食品遠離百姓餐桌。
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