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東營問題食用農產品可追溯到田間地頭 保障“舌尖上的安全”

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?東營網訊 日前，在全市 食品生產經營 監管工作會議上，市 食品藥品監管局發布今年食品監管計劃。今年我市將建立 食用農產品 追溯監管上下游對接機制，問題食用農產品可追溯至田間地頭；探索建立網絡食品銷售監管機制等，保障市民“舌尖上的安全”。
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? ? 今年，我市實施風險分類分級監管。根據食品經營業態和食品品種兩個維度進行分類，按照風險一般、較高、高風險三個等級進行分級，并公布分類分級監管名單，縣區局結合信用量化分級標準，科學確定檢查頻次和方式。各縣區要根據分類分級情況，選取至少一個高風險單位或品種進行重點檢查。
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? ? 探索建立網絡食品銷售監管機制。嚴格落實即將出臺的網絡食品銷售監管辦法，全面系統的啟動網絡食品銷售監管工作。
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? ? 在食品安全追溯體系建設方面，監督大中型商超和供貨商建立食品召回制度。鼓勵大型商超和供貨商建立電子追溯體系并與追溯監管系統對接。重點抓住食用農產品批發市場、大中型商超、食品供貨商等單位，以嬰幼兒配方乳粉、食用油、酒類、生鮮肉為重點品種，實現“一票通”追溯管理。重點加強源頭追溯體系建設，監督供貨商建立以規范使用“一票通”為載體的追溯體系。
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? ? 縣區食品藥品監管局建立一級供貨商信用檔案，對進銷貨情況重點掌控。
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? ? 建立食用農產品追溯監管上下游對接機制。市食品藥品監管局將聯合商務部門在條件具備的經營場所推行肉類蔬菜追溯系統。
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? ? 各縣區食安辦部門將聯手農業、商務等部門，建立食用農產品追溯對接機制，確保對發現的問題食用農產品能夠追溯至田間地頭。
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? ? 以大中型商超開展的食品安全“診脈行動”自律規范為切入點，加強食品銷售經營過程預防控制監管。建立大型食品經營單位約談制度。
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? ? 各縣區針對農獸藥殘留、假冒偽劣等問題，開展畜禽產品、水產品、供貨商“潛規則”專項治理行動。在農村食品店推行食品店“五項標準”，規范治理“五無”及超保質期食品銷售行為。并建立食品銷售者食品安全信用檔案，記錄許可頒發、日常監督檢查、監督抽檢、違法行為查處等情況，定期評定信用等級。
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? ? 此外，對于不合格產品以及召回、下架、銷毀等處置情況、違法事實、處罰結果等信息，將及時向社會公開。 （記者 李紅佳
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