??? 鼓勵群眾舉報地溝油一

??? “3·15”來臨前夕，省食品藥品監督管理局就老百姓關心的有關食藥安全的熱點問題進行了答疑解釋。在本期欄目中，我們將其中大家都廣為關心的熱點問題一一刊登，以饗讀者。

??? 讀者“風的翅膀”：我們都知道地溝油是一種不干凈的東西，它是將下水道中的油膩漂浮物、潲水等經過簡單加工，提煉出的油。之前我看報紙上報道，估計我國每年有200-300萬噸地溝油流回餐桌。而地溝油中含有有害物質黃曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。這個真的很恐怖，可是作為消費者的我們吃食物的過程當中，如何才能去辨別是否含有地溝油呢？

??? 省食品藥品監督管理局回答：目前，僅靠消費者的感觀無法辨別地溝油，為嚴防“地溝油”回流餐桌，就要靠監管部門來加強監管和餐飲服務者主體責任的落實，從我局的監管實踐來看，一是要把住進口，嚴查餐飲服務單位食用油進貨查驗、索證索票、臺賬建立等制度執行情況。二是要把住出口，要求餐飲服務單位建立健全餐廚廢棄物管理制度，實現餐廚廢棄物的流向可追溯。同時加強餐飲服務單位散裝食用油管理，加強監督抽檢，我局每年均把食用油作為重點檢測品種開展監督抽檢，2015年，全省共抽檢195批次的食用油，合格率達到了99.5%，我省采取的以上措施，對嚴防地溝油流向餐桌起到了關鍵的作用。但還要強調社會共治的重要作用，我們鼓勵群眾來參與監督，對發現收購加工地溝油的窩點積*向各級食品藥品監管部門舉報，我們將會同公安部門堅決查處，嚴厲打擊，這樣才能從源頭上鏟除地溝油產生的根源。

??? 減肥產品屬于保健食品

??? 讀者“我不是天使”：到了夏天，又是我們女孩子想要減肥的季節了。我以前很胖的時候，服用過很多種減肥藥，到正規藥店購買的時候都講沒有副作用，但我曉得多多少少應該都會有點副作用的。現在為了保持體形我還想繼續服用減肥藥，所以我想請問一下，怎樣查詢、辨別假冒偽劣減肥藥品呢？

??? 省食品藥品監督管理局回答：**我要更正一個概念，藥品是指防病治病的特殊商品，少數的肥胖癥患者需要醫生的診斷確診后使用醫療的手段和特定的藥物來加以治療，大多數的普通人群的肥胖不是疾病，不能用藥來治療，所以目前我國沒有減肥藥這一說法，國家批準的減肥產品目前都歸于保健食品范疇，也就是我們日常所說的“小藍帽”。消費者在購買時**要認準包裝上標注的“小藍帽”和批準文號、批準部門。同時還可以登錄國家食品藥品監督管理總局網站查詢保健食品的真實性。其次仔細閱讀保健食品標簽說明書。按照說明書來食用；另外要強調的，就是保健食品不是藥品，不能治病，所以消費者不要被虛假廣告誤導，用食品代替藥品治病，導致延誤病情。至于減肥還是要靠適當的運動和良好的飲食習慣來實現。

??? 網購食品請留好憑證

??? 讀者“青青”：我想了解一下，如果在網購平臺買到不合格的食品，作為消費者應該怎么辦？

??? 省食品藥品監督管理局回答：對于網絡食品經營，《食品安全法》規定了食品經營者及網絡食品交易第三方平臺的食品安全管理責任，《食品安全法》第62條明確規定：“網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。網絡食品交易第三方平臺提供者發現入網食品經營者有違反本法規定行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務”，所以，網購中食品的食品安全問題，除了經營者要負責外，食品交易第三方平臺提供者也要擔負相應的責任。如果網購中出現的問題，屬于食品安全問題的，可以向食品經營者和網絡交易第三方平臺提供者反映或向食品藥品監管部門投訴。投訴舉報時，你要帶上你購買的食品或食品包裝及相關的憑證。投訴有電話、書面或直訪等方式，具體程序在你投訴時，相關單位會告知你相應的要求和規定。
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