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??? 國家食品藥品監督管理總局（CFDA近日發文，叫停冬蟲夏草用于保健食品試點工作。有業內人士指出，“國家應該下達更準確的文件來對冬蟲夏草進行監管。”昨日，記者走訪廣州部分市場發現，春節后相關冬蟲夏草產品價格已有所下降，專家預計，冬蟲夏草在市場上的價格將會呈現兩*分化。

??? 新快報記者 龐倩影 實習生 劉禹恩

??? 行業標準尚屬“真空”狀態

??? 2012年8月，CFDA曾下發關于《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》。2013年，青海春天與同仁堂、康美藥業、勁牌有限公司、江中藥業共同成為首批5家試點企業。

??? CFDA官網數據顯示，加上進口產品，蟲草相關保健食品共有120個目錄。記者搜索發現，一些電商平臺上出售的蟲草保健品，并未標有“健”字文號，且部分價格不菲。如ASNA生產的金蟲草人參膠囊，180粒售價在5000-6000元。

??? 雖然蟲草在我國大部分地區都有，但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅等省份，尤為珍貴。記者觀察發現，目前整個相關的行業標準都處于“真空”狀態。據業內人士介紹，藥品生產單位在生產新藥前，須經國家食品藥品監督管理總局嚴格審批，取得藥品生產批準文號，以“國藥準字+批準文號”的形式出現在包裝盒上。由此看來，冬蟲夏草不屬于藥品范圍。

??? 因為稀少，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒以謀取暴利。有關的調查報告顯示，一些賣家為增加冬蟲夏草的分量，往往為其裹上“重金屬外衣”——*早使用重金屬二氧化鉬；而后用鉛粉；有的甚至用水銀注射；*“厲害”的是浸泡含淀粉和一些特殊配方的液體。市場上不少帶有蟲草元素的產品更打著“壯陽”、“喜馬拉雅偉哥”等等刺激眼球的旗號，實際上，這些“冬蟲夏草”里面很多加的就是“偉哥”。

??? “全能”功效和砷的博弈

??? *近，青海春天的主打產品“*草”純粉片被查出砷含量4.4-9.9毫克/千克，長期食用會造成砷過量攝入，并可能在人體內蓄積，存在較高風險。青海春天對此的解釋則是“產品含砷量較少，對人體并無多大傷害”。

??? 對于宣傳提到的冬蟲夏草“能抗腫瘤、抗疲勞、調節人體免疫系統、調節腎、肝臟功能”，各界一直存疑，真有那么神奇嗎？如果它對人體的功效性大大超過砷對人體的危害，冬蟲夏草作為保健品還能值得了昂貴的價錢，但反之呢？“正是社會上對冬蟲夏草功效的大肆吹捧，很多科學家便對其功效做出研究，但至今依然沒有有效的證據證明其功效。”食品工程博士、美國食品技術協會**會員、科學松鼠會成員云無心表示。

??? “冬蟲夏草作為一種非食品、非藥品又非保健品的產品，其傳聞的神奇功效一直存在質疑，而且被查出含砷成分，在功效性和安全性缺失的情況下，食藥監總局叫停冬蟲夏草作為保健食品試點工作是水到渠成的舉措。”云無心表示。

??? 對于“叫停”，中藥協會中藥材信息中心副總經理賈海彬認為“下達的這些文件不夠嚴謹”。他指出，“檢測出含砷成分這件事情，有可能是因為冬蟲夏草的農藥殘留，因為冬蟲夏草在種植的過程中很容易長蟲，也有可能是樣本問題。此外，食藥總局不能一竿子打死一船人，應從源頭采集樣本檢測，分區域下達標準，對于種植源頭（如青海產地和對市場上的蟲草產品的標準應該是不一樣的，因為純正的產品經由市場（在利潤的驅動下也會出現許多摻假行為。”

??? 廣州市場價格略有下降

??? 記者昨日走訪了廣州部分市場發現，高端滋補品店的一公斤3000條的冬蟲夏草價格約為18萬元，2300條左右/公斤的冬蟲夏草售價為22萬元。猴年春節前，冬蟲夏草的市場均價約為20萬元/公斤。

??? 賈海彬表示，春季是冬蟲夏草的消費淡季，春節過后價格較過年前有所回落，波動在5%左右，“看起來不是很多，但這些名貴中藥價格昂貴，所以一些波動使得價格總數變得比較大。”他認為，“冬蟲夏草在市場上的價格一般是兩*分化的，貴的很貴，便宜的非常便宜，因為它的種植受環境影響很大，同一產地，陽坡和陰坡產出的質量都不一樣。4月份川草能夠出產，質量較高的藏草會在七八月份上市，新的藏草出來價格可能會上升一點。”
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