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商務(wù)部將推進(jìn)餐飲業(yè)加快轉(zhuǎn)型 餐飲O2O發(fā)展獲政策紅利

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 近日， 商務(wù)部召開例行新聞發(fā)布會(huì)，新聞發(fā)言人沈丹陽在會(huì)上表示，商務(wù)部將繼續(xù)推進(jìn) 餐飲業(yè)加快轉(zhuǎn)型，促進(jìn)餐飲業(yè)健康有序發(fā)展。
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? ? 具體措施包括：繼續(xù)健全大眾化餐飲服務(wù)體系；鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)方式，發(fā)展團(tuán)餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐、半成品餐及外賣等形式多樣的餐飲服務(wù)；加快構(gòu)建餐飲產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；完善行業(yè)自律機(jī)制，提高行業(yè)規(guī)范化發(fā)展水平；建立開放、公平、公正的市場(chǎng)競(jìng)爭環(huán)境；維護(hù)消費(fèi)者和企業(yè)合法權(quán)益等。
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? ? 利好政策下，國內(nèi)本地生活平臺(tái)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)將迎來發(fā)展良機(jī)。
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? ? 事實(shí)上，以餐飲團(tuán)購交易和評(píng)價(jià)信息查詢起家的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在該領(lǐng)域一直積*展開創(chuàng)新，推出了手機(jī)買單、閃惠、訂座、點(diǎn)單等服務(wù)，有效地提升了用戶體驗(yàn)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在餐飲O2O領(lǐng)域的市場(chǎng)份額已經(jīng)超過85%。
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? ? 今年初，速途研究院發(fā)布了去年外賣市場(chǎng)份額分布數(shù)據(jù)，美團(tuán)外賣的市場(chǎng)份額為32.3%，穩(wěn)居行業(yè)**。去年12月，美團(tuán)外賣單月交易額突破23億元，日訂單量突破300萬單。今年1月10日，美團(tuán)專送突破50萬單。自2015年4月正式在全國范圍鋪開，美團(tuán)專送在短短9個(gè)月時(shí)間內(nèi)日單量已經(jīng)達(dá)到這個(gè)水平。
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? ? 據(jù)悉，50萬單是目前外賣O2O配送領(lǐng)域平臺(tái)直營配送日單量的*高水平。
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? ? 值得注意的是，今年國務(wù)院總理李克強(qiáng)稱贊這種外賣形式為“新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”。李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，過去幾年，新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)層出不窮，在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，特別是在支撐就業(yè)方面發(fā)揮了重要作用。“外賣新業(yè)態(tài)”浪潮之下，**幫助餐飲行業(yè)上線外賣服務(wù)的美團(tuán)外賣同時(shí)做到了創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新，可以說是一個(gè)難得的觀察樣本。
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? ? 美團(tuán)外賣依托科技的力量，一方面創(chuàng)新性地推出了外賣O2O模式，幫助線下餐飲業(yè)帶來更多交易、市場(chǎng)增量，增強(qiáng)了傳統(tǒng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能；另一方面，美團(tuán)外賣基于共享經(jīng)濟(jì)，通過眾包配送等方式，合理利用社會(huì)閑散勞動(dòng)力，為行業(yè)和社會(huì)做出了重要貢獻(xiàn)。
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? ? 業(yè)內(nèi)分析人士指出，去年整個(gè)餐飲市場(chǎng)規(guī)模超過3萬億元，如今O2O的主流正從餐飲、外賣、電影等高頻領(lǐng)域逐步拓展到美業(yè)、結(jié)婚、家裝等相對(duì)低頻、但對(duì)品質(zhì)要求較高的行業(yè)。
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? ? 行業(yè)專家研究認(rèn)為，在這些領(lǐng)域，用戶交易更謹(jǐn)慎，更偏向于信任大平臺(tái)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)借助多年積淀可搶占先機(jī)，或有機(jī)會(huì)改變電商行業(yè)的格局。
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