? ? ?圖文:“手搟面”非手搟 家樂福被判十倍賠償
? ? 市面上“手搟面”多為機器加工 商家偷換概念易惹麻煩
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? ? 圖為:普通掛面
? ? 圖為:真正的手搟面粗細不一(資料圖
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? ? 本報記者饒純武
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? ? 手搟 面條,絕大多數 消費者會認為應該是由人手用搟面杖搟出來的。有位較真的消費者發現,他在家樂福購買的手搟面條,其實為機制面條。此后經過舉報起訴,家樂福不僅被行政處罰,還被法院終審判決十倍賠償,共計1.2363萬元。
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? ? A.案例
? ? 超市銷售機制“手搟面”招來十倍賠償
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? ? 2015年4月-5月,家住漢口的徐先生在漢陽家樂福,購買了317筒“久哥”牌原味手搟面,單價3.90元,合計1236.30元。徐先生發現,他所購的原味手搟面,面條粗細均勻一致,應屬機械加工而成。于是,他向漢陽區食藥局舉報,并向法院提起訴訟。
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? ? 法院庭審時,漢陽家樂福方面稱,產品名稱使用“手搟面”,是一種面條食品的地方名稱概念,“手搟面”的稱謂也不足以對消費者產生誤導。
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? ? 法院認為,根據相關法律法規,標簽“應真實、準確,不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導消費者”,標示“新創名稱”、“奇特名稱”和“地區俚語名稱”等有易使人誤解食品屬性的文字或術語(詞語時,應在所示名稱的同一展示版面,標示反映食品真實屬性的專用名稱。
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? ? 法院認定,“久哥”牌手搟面實為機制掛面,一審判決漢陽家樂福退還貨款,并向徐先生支付價款十倍的賠償金1.2363萬元。漢陽家樂福提起上訴,近日又被駁回。此外,漢陽區食藥局也認定,漢陽家樂福銷售的“久哥”牌原味手搟面,不符合食品安全標準,并處以罰款。
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? ? B.調查
? ? 市場上的“手搟面”多為機制
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? ? 徐先生的經歷是否偶然?市面上的手搟面,究竟是出自人手,還是機器加工?連日來,記者走訪了武昌和漢口的多家大型超市,發現有幾種不同的“手搟面”。
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? ? 昨日,記者聯系上五家“手搟面”的生產廠家,各家的回答雖有不同,但可以確定的是,他們的手搟面并非人工用搟面杖搟出。“用搟面杖搟面累死人的,人工多貴啊?”應城一家面業公司銷售人員說,該公司生產的“手搟面”并非人工搟制,只是一個叫法而已,手搟面口味與普通掛面差不多。
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? ? “手搟面與普通掛面,口感是否有差別,要靠個人感覺!”武穴一家“手搟面”公司的工作人員說,該公司生產的手搟面是由機器生產出來的,手搟面來自一種設備工藝,具體不便多說。
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? ? 從事面條加工20多年的蔣先生接受記者采訪時稱,真正的手搟面,搟面工藝要人手來完成。再熟練的搟面師傅,手工搟出的面條也會有厚有薄,而人們從超市購買的手搟面,厚薄十分均勻,與普通機制掛面并無二致。
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? ? C.提醒
? ? 偷換概念易惹麻煩
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? ? 蔣先生說,普通機制掛面的生產工藝為:面團在多對滾筒中連續擠揉,面筋結構形成面不斷條。近年來,有面條機廠設計出所謂的“手搟面面條機”,其實跟掛面區別不大。有面條生產企業也因此將生產的普通掛面標注成手搟面銷售。
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? ? 武漢市區兩級法院均認為,“手搟面”的制作工藝為手工而非機制,違反了《 預包裝食品標簽通則》的規定,遂認定機制“手搟面”為不符合食品安全標準的食品。
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? ? 食藥執法人員表示,國家對食品生產經營實行許可制度,《食品生產許可證》和《工商執照》中,要有“手工面”這一項,才可能合法生產、銷售“手搟面”。
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? ? 記者隨機查詢了五家手搟面生產企業的證照,僅一家的掛面后,加標有“普通掛面、花色掛面、手工面”,其余四家均無“手工面”這一項。業內人士指出,未取得“手工面”生產許可和經營企業,根本沒有資格生產和銷售手搟面。
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