? ? 中安在線訊(記者 朱赟 ?“調味 面制品主要問題是超范圍超 限量使用 添加劑、 菌落總數超標、 標簽不規范等; 白酒主要問題是 塑化劑、氫化物、 重金屬超標;標簽不規范等; 飲用水主要問題是重金屬、 致病菌超標;違規使用劣質 包裝等; 食用油主要問題是塑化劑、 苯并芘、 黃曲霉毒素超標等……”這是安徽省 食藥監局針對 食品生產列出的重點 食品主要問題清單,他們將依照清單,實施“精準式” 監管。
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? ? 據悉,省食藥監局針今年以科學防范重點食品安全風險為著力點,解決重點食品存在的突出問題。將嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、白酒、飲用水、食用油、調味面制品、糕點等8類食品確定為2016年生產加工環節監管的重點品種,進行重點監管。在重點整治和綜合治理的基礎上,舉一反三,由點及面,逐步研究摸索出食品行業普遍性、規律性的問題和動向,探索建立行之有效的長效監管機制,確保監管能力和監管成效有明顯提升。
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? ? 生產許可是保障食品安全的**道門檻,省食藥監要求各地嚴格標準要求、規范審查流程和審查行為,切實把住食品生產準入關。同時,加強針對性的證后監督檢查,完善市場退出機制。對違規獲取許可資格的、不能持續保持許可條件的以及經常出現食品安全事故的企業,依法撤銷、吊銷許可。對長期處于停產狀態、轉產的,應及時予以注銷。建立起能進能出、暢通靈活的動態運行機制,確保食品生產企業始終處于合法有序的運營狀態。
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? ? 此外,省食藥監還將通過日常監督檢查、跟蹤檢查、飛行檢查等方式及時發現問題。對發現的問題及時處理、及時公開。對發現的風險隱患和苗頭性問題,做到早研判、早預警、早處置,杜絕區域性、行業性和系統性食品安全問題和風險的發生。將加大對重點食品的監督抽檢力度,結合重點食品的特點和易發多發問題,參考《重點食品主要問題清單》,科學合理的制定監督抽檢計劃。要突出塑化劑、三聚氰胺、黃曲霉毒素、致病菌、重金屬、農藥殘留、食品添加劑等關系人體健康安全的關鍵項目和指標,要及時公布監督抽檢結果,引導公眾消費。對抽檢結果要及時進行分析,準確研判重點食品和重點區域的總體食品安全狀況,為科學監管提供參考和支撐。
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? ? 安徽省食藥監局表示,今年要對各類食品安全違法行為保持高壓態勢,嚴查重處。重點對無證生產、非法添加、超范圍超限量使用添加劑、標簽標識不規范等易發、多發的違法行為重點打擊,要做到發現一起查處一起,絕不手軟,絕不姑息。該立案查處的,堅決立案查處;該移交司法機關追究刑事責任的堅決移交,嚴禁以罰代刑。
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