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北京通報(bào)不合格食品：“紫云科健”蜂蜜霉菌超標(biāo)20倍

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 本報(bào)訊（記者楊濱一批“紫云科健”牌槐花 蜂蜜（500g/瓶，2015年10月9日生產(chǎn)，因檢出 霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)，今天被市 食藥監(jiān)局曝光，并在全市 流通領(lǐng)域停止銷售。
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? ? 根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，蜂蜜的霉菌計(jì)數(shù)不得超過200CFU/克，但市食藥監(jiān)局檢查發(fā)現(xiàn)這批問題蜂蜜的霉菌計(jì)數(shù)達(dá)4100CFU/克，是標(biāo)準(zhǔn)值的20.5倍。據(jù)了解，霉菌指標(biāo)直接關(guān)系到消費(fèi)者的食用衛(wèi)生、安全問題，在生產(chǎn)過程中生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，加工過程中溫度、水分等參數(shù)控制不到位，包裝密封性不好，人員衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境、商品運(yùn)輸、貯存的環(huán)境條件達(dá)不到要求等均可能導(dǎo)致 食品霉菌超標(biāo)。食用霉變的食物后很可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害，輕則腹瀉，重則引起呼吸道、過敏性等疾病。

? ? 相關(guān)報(bào)道： 北京市食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全信息(2016年02月17日)
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