? ? 隨著春節的日益臨近, 食品藥品安全再次成為社會關注的焦點。近日,濱州市、濱城區兩級食藥 監管部門聯動,針對“ 年貨供應”和“年夜飯”消費市場組織開展了為期一周的專項 檢查,保障廣大市民春節期間 食品安全,吃上安全放心的年夜飯。
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? ? 此次專項檢查重點對農貿市場、超市食品的進貨查驗、索證索票、豬肉羊肉的檢驗檢疫證明;年夜飯預訂、酒店的后廚衛生、清洗消毒、食材物料的可追溯、應急處置預案等關鍵環節和部位進行了檢查。
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? ? 在檢查中,市區兩級食藥監管部門以網格為責任監管單位,對濱州市城區范圍內主要大中型超市、農貿批發市場以及年夜飯預訂相對集中的大型、中型餐飲服務單位進行排查。共檢查各類超市、農貿市場、飯店、酒店等食品相關經營單位564家。
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? ? 據介紹,檢查發現個別食品流通單位存在羊肉卷公示不規范、豬肉檢驗檢疫報告不全、散裝食品防塵設施缺失、預包裝食品索證索票不完整、食用農產品“一票通”可追溯不能很好落實;餐飲單位餐具消毒程序不標準、涼菜間不符合規范、熟食擺放未按要求遮蓋等問題。檢查組對檢查中發現的問題責令立即整改,對不達標的餐飲單位停止年夜飯預訂。目前此項工作仍在深入推進中。
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? ? 同時,濱州市食品藥品監督管理局提醒廣大市民,購買“年貨食品”*好選擇證照齊全、管理規范的大型商場、超市等場所。一定要認真注意查看生產日期、保質期、廠名廠址、食品生產許可證號等外包裝標識。購買散裝食品時,要注意在盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標簽標注。
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? ? 而選擇年夜飯用餐時,一定要選擇證照齊全的餐飲單位,對可能造成的食品安全風險隱患要及時向餐飲經營者反應。消費者進行食品相關消費時務必注意索要發票等相關憑證,并妥善保留,如出現問題可作為投訴或申訴的重要依據;如發生食物中毒,請注意保存相關證據,如醫院診斷證明等。
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? ? 此外,市民如遇到食品安全相關問題,應及時撥打“12331”投訴舉報電話向食品藥品監管部門進行投訴舉報。
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? ? 通 訊 員 潘人豪
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? ? 晚報記者 穆曉娜
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