? ? ?春節將至,為嚴防
問題食品走上貨架,確保“舌尖上的安全”,2月2日起,市 食藥監局組織6個 食品 檢查組,圍繞節令食品,對市區食品 生產加工企業、大型超市、農貿市場、各類 飯店等開展了春節前 食品安全檢查。 ?
? ? 據市食藥監局負責人介紹,為了保證廣大市民在春節期間的食品安全,讓廣大市民能夠過一個歡樂祥和的春節,食藥監局將集中稽查力量對廣大市民春節期間采購食品比較多的地方:農貿市場、超市等,重點對節日食品如:肉、奶、蛋、酒等進行專項檢查。從當天檢查的情況來看市場上的食品安全度還是比較高的。該負責人提醒廣大市民購買年貨的時候,一定要到正規的商場、農貿市場購買。在購買的時候要注意分辨生產的廠家,保證生產日期等關鍵信息,如果是采購一些生鮮食品也一定要注意它的新鮮程度以及顏色等,千萬不要到流動攤販等沒有保障的地方去購買。
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? ? 當天,檢查組來到甘肅雨潤肉類加工有限公司、運祥糧油商行、陶家食府等處,進行了相關食品衛生安全檢查。
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? ? 在甘肅雨潤肉類加工有限公司,檢查組對該公司存在的倉庫內部品類分類不嚴格、冷庫沒有控溫系統、倉庫入口消毒不規范、生產經營資質不規范等問題要求限期整改。在運祥糧油進行檢查時,檢查組對該單位存在的進貨憑證不齊全、銷售臺賬未及時更新、防鼠措施不得力等提出限期整改。檢查組在陶家食府檢查時,對該酒樓的餐飲服務(食品經營許可證、工作人員健康證和食品安全培訓證、進貨臺賬記錄、餐廚廢棄物處置、餐飲具消毒、食品添加劑和食用油、環境衛生以及后廚的生熟食冰柜內的食物、各類調料生產日期進行了檢查,對檢查中發現存在的生熟食品混合冷藏、餐廚廢棄物處置不規范等責令限時整改。
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? ? 檢查組還提醒相關單位要提高思想認識,增強責任意識,加強內部管理,健全相關制度,改善硬件設施;要加強與食品藥品監管部門溝通互動,確保節日期間群眾飲食安全。接下來,市食藥監局將進一步開展食品安全檢查,并指導督促各縣區加強節前食品安全監管,為廣大群眾營造一個安全放心的節日消費環境。
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