??? 參考消息網2月3日報道 英媒稱，孤山村飼養的山豬只飲用泉水，可以在沒有設門的豬圈隨意進出，只喂食應季有機蔬菜。在孤山村，可以看到一只母山豬正在一塊泥地上曬太陽，而其公山豬四處尋找著落葉或是嗅著山上的泥土，算是它們的養生之道吧。向山下走幾步路，山雞正在啄食玉米和蘿卜，還走走停停，像是想著沖到外面捉蟲吃。

??? 據英國《金融時報》2月1日報道稱，這些飼養在東部安徽省偏遠地區的家禽相當幸運，不用吃藥就能保持健康。它們不會被快速催肥，可以整天呼吸孤山村的健康空氣。甚至連蔬菜都是幸運的：施的不是化肥，而是山豬和山雞的糞便。和家禽一樣，蔬菜也只用山泉水澆灌。

??? 報道稱，由于小商品制造不再能滿足需求，北京正在指望這些**山豬、山雞和蔬菜使國家富裕。為應對自今年初以來影響世界市場的中國增長放緩，共產黨希望群眾不僅消費，而且要提高檔次，購買孤山村肉食等更多高利潤產品。

??? 人們常說中國是雙軌經濟——舊軌（制造業正在衰落，新軌（消費和服務正在蓬勃發展，但美國波士頓咨詢公司說，甚至在有賴于消費的新軌經濟內部都存在分裂。其報告預測，到2020年，有81%的中國消費增長將來自年均可支配收入超過2.4萬美元的家庭，波士頓咨詢公司稱之為“中上階層”或“富裕階層”。該公司預計，上述家庭總數在4年內會增長一倍至1億戶，估計將占所有城市家庭總數的30%，高于去年底17%和2010年7%的比例。

??? 報道稱，這種人恰恰希望知道，食用的山豬比自己呼吸著更潔凈的空氣、喝著更干凈的泉水。北京因追求中國工業革命、加速內地土壤和水嚴重污染而無意中壯大了這一市場，使食品安全成為對消費者而言*重要問題之一。

??? 由于愈來愈多的消費者有財力避免食品污染帶來的負面影響，因而他們愈加愿意為此掏腰包。在中國網購商城淘寶上，孤山散養“黑豬肉”售價較當地生鮮市場普通“白”豬肉高出約1/3。

??? 農民阿土是一名互聯網技術專家，在上海和農村老家兩地之間往返。他說，在本周末即將開啟農歷新年前夕，孤山黑豬肉銷量已攀升數十倍。拉開春節序幕的就是一年中*重要的年夜飯。他現在淘寶網上銷售的豬肉、雞肉、山羊肉、鴨肉和其他孤山村飼養家禽肉類交易量正不斷攀升。

??? 報道稱，阿土并非其真名：他起的這個綽號把“土”和一個表明自己淳樸特質的前綴結合起來。他并非那么鄉土：在我們采訪他的兩天里，他不時用兩部智能手機做著豬肉生意。有一位企業家致電購買200份黑豬肉作為春節禮品發給職工。阿土說其*大問題是屠宰速度如何能夠足夠快跟上需求。

??? 報道稱，他希望吸引更多顧客來孤山村近距離與這些山豬親身接觸。將來，在其淘寶店下單的顧客會知道所選生豬出生日期、屠宰日期和飼料成分。（編譯/王賓
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