? ? 買了年貨不放心這32個市場免費 檢測
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? ? 春節將至,市民們開始忙著囤年貨, 食品消費迎來了高峰期。為了讓市民吃得放心,自1月27日至2月2日,市 食藥監局用一周時間在全市范圍內開展“食品快檢進市場”活動。27日, 嶗山區北村早市和李滄區興山路農貿市場首嘗鮮,合格率****。據介紹,此次活動根據春節消費特點和市民關注程度,選擇了生 鮮肉、 蔬菜、 水產品、 熟肉制品、 饅頭等5類食品作為快檢重點,檢測項目包括 農藥、 獸藥殘留, 瘦肉精超標、 非法添加 吊白塊等項目。活動在全市32處市場同時進行,快檢批次總量不少于1100批次。
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? ? 食品快檢一般需要半小時左右
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? ? 27日上午,“食品快檢進市場”活動啟動,嶗山區北村早市和李滄區興山路農貿市場嘗鮮。**家便是嶗山區北村早市。
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? ? 在嶗山區北村早市食品快檢現場,記者看到,市場內已經提前拉上了食品快檢的條幅。執法人員設好檢測點之后,在市場購物的市民紛紛圍上來,大家的熱情很高漲,積*地拿出蔬菜、海鮮等讓檢測人員檢測。“天天吃,天天買,真的很想知道這些肉菜合不合格。”市民李女士說。
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? ? “給我檢測一下韭菜吧,以前經常看媒體報道,韭菜*容易有農藥殘留。”家住北村小區的牛女士說。面對市民送來的豬肉、海米、油菜、草莓、菠菜、茼蒿、娃娃菜等十余種食品,檢測人員開始忙活起來。
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? ? 既然市民關心韭菜農殘,那就先拿它試水。檢測人員邊操作邊給市民講解,為了防止病蟲害的侵蝕,農民經常會在葉子上噴灑一些農藥,但這不合市面上售賣蔬菜表面不能有農殘的規定,需等到農藥自動分解完成后再出售。如此,會出現一些問題。“快檢是用專門的試紙進行檢測,**步**是取樣,將韭菜剪成碎末,然后將菜葉碎末放在一個小型容器內,倒入殘藥殘留脫洗液之后蓋好,搖一搖讓菜葉上農殘充分溶解下來,然后用試管取液體滴在含有要檢測藥片的試紙上,*后根據試紙顯示的顏色變化辨別韭菜有無農藥殘留。”檢測人員一邊演示一邊講解,一般食品的快檢所需時間半小時左右。
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? ? 兩市場食品快檢合格率****
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? ? 記者了解到,對韭菜等蔬菜而言,主要檢測的是磷等農殘,而對于扇貝等海鮮,主要檢測的是鉛、汞等重金屬有無超標。快檢信息會當場在市場設置的公示欄公布,如發現不合格食品,會立刻要求經營者停止銷售,然后轉入實驗室檢測,并據檢測結果采取進一步處理措施。
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? ? 隨后,記者還跟隨快檢人員來到李滄區興山路農貿市場進行食品快檢。據統計,北村早市檢40批次,興山路農貿市場檢60批次,全部合格。
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? ? 據食品流通處工作人員孫民慶介紹,此次活動根據春節消費特點和市民關注程度,選擇了生鮮肉、蔬菜、水產品、熟肉制品、饅頭5類食品作為快檢重點,檢測項目包括農藥、獸藥殘留、瘦肉精超標、非法添加吊白塊等項目。為了滿足不同區市人的需求,活動在全市32處市場同時進行,設置了活動計劃表,要求快檢批次總量不少于1100批次。城市信報/信網記者 王鑫鑫 實習生 吳學惠
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