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揚州春節食品安全消費警示發布 食品采購要“三查三注意”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?本報訊 (記者 丁云 2016年新春佳節即將到來,為防止 食物中毒事故發生,保障人民群眾 食品安全。昨天,市 食品藥品 監管局發布春節期間食品安全 消費警示,提醒大家注意把好“ 進口關”,發現問題可撥打12331舉報。
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? ? 在 采購食品和原料時要選購新鮮食物,不要購買不新鮮的水果、蔬菜和水產品以及未經檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜,應做到“三查三注意”:一查食品包裝標識是否齊全,不要購買無任何標識的“三無”食品;二查食品和原料的生產日期和保質日期,注意是否超過保質期限;三查食品的外觀,不購買感官異常的食品和原料,同時索取購貨發票,以便在發現問題后維權。
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? ? 加工食品時,要做到燒透煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海鮮等大塊食品、裹面食品以及豆漿,要確保煮沸時間和食品中心溫度達到70℃以上;四季豆、扁豆、油豆角等豆莢類食品必須先過沸水,再煸炒,確保燒熟煮透。此外,食物儲存也很有講究,生熟食品要分開存放,防止交叉污染;未用完的食品、在外購買的熟食、外出就餐時的打包食品,應徹底加熱冷卻后再儲存;需要注意的是,冰箱儲存食物*多不要超過3天,從冰箱取出的冷藏食品,應在認真檢查確認未變質后,并重新燒煮透徹后再食用。
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? ? 此外,市食品藥品監督管理局專家提醒廣大市民,外出就餐時,要慎重選擇就餐場所,盡量選擇環境整潔、信譽度高,且持有餐飲服務許可證的餐飲單位。若出現集體聚餐、疑似中毒事件應**時間停止食用,立即送到正規醫院治療,保護好現場,同時向當地食品藥品監管部門舉報或投訴,舉報熱線12331。
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