? ? 有市民用網(wǎng)上方法 測試 蜂膠后，懷疑在食藥部門備案的蜂膠 膠囊不是真的。業(yè)內(nèi)人士介紹， 蜂膠產(chǎn)品目前尚無國家 標(biāo)準，不少不法商家把便宜的楊樹膠混入蜂膠售賣， 消費者很難憑肉眼判斷真假。
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? ? 本報記者 萬兵 王小蒙
? ? 這個蜂膠咋漂水上？市民懷疑是假貨
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? ? 不久前，市民吳女士在市中區(qū)一家保健品店購買保健品時，商家贈送給自己兩瓶蜂膠軟膠囊。本來是好事，但吳女士拿其中一粒做了個實驗后卻嚇得不敢吃了。
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? ? “以前我買過蜂膠膠囊，人家現(xiàn)場給做了實驗，就是盛半碗清水，把蜂膠擠進去就能看真假?！眳桥空f，按照當(dāng)時聽來的方法，如果蜂膠是淡黃色，時間久了可以慢慢溶于水，那就是真的。
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? ? 但吳女士的蜂膠入水后卻整個漂在水上。從外包裝上看，吳女士的這兩瓶蜂膠膠囊全名為“蜂膠維生素E軟膠囊”，總經(jīng)銷為“楊凌伊美時食品有限公司”，但生產(chǎn)企業(yè)是“山東圣海保健品有限公司”。
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? ? 記者以消費者身份分別咨詢了經(jīng)銷商和生產(chǎn)企業(yè)。伊美時公司的客服人員解釋，蜂膠都是不溶于水的，之所以會浮在水面是因為其“密度小于水”。
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? ? 生產(chǎn)方圣海保健品有限公司的一名工作人員則表示，該品牌蜂膠確實是由他們生產(chǎn)，正常蜂膠應(yīng)該是液體，至于吳女士手里的蜂膠為啥不溶于水，該工作人員推測說可能是天氣冷導(dǎo)致蜂膠凝固。
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? ? 根據(jù)瓶身上的批準文號，記者在國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上也查到了該產(chǎn)品的相關(guān)信息。今年8月份，山東省食藥監(jiān)局公布的一批保健食品抽檢情況中，同樣由山東圣海保健品有限公司生產(chǎn)的一款益普利生牌蜂膠軟膠囊為合格產(chǎn)品。
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? ? 因為含有多種對人體有益的微量元素和糖類，蜂膠被譽為“紫色黃金”。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保健品市場上蜂膠產(chǎn)品品種繁多，價格更是懸殊較大，讓人眼花繚亂，真假難辨。
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? ? 記者看到，蜂膠光產(chǎn)地就有浙江、四川、福建、河北等地，還有的號稱從巴西、新西蘭等國進口，而價格方面則能相差八倍。例如，120粒裝的巢牌汪氏蜂膠軟膠囊網(wǎng)售標(biāo)價為465元，同容量的博盈中農(nóng)奧維斯牌蜂膠軟膠囊卻僅為58元。業(yè)內(nèi)人士介紹，價格相差較大的原因是成本差別較大?！叭绻秦浾鎯r實的蜂膠，價格自然不會太便宜，但造假或摻假的蜂膠，價格就低多了?！眹曳洚a(chǎn)業(yè)技術(shù)專家胥先生說，市面上的假蜂膠往往是將楊樹芽熬制的樹膠，摻入到蜂膠中。
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? ? 胥先生介紹，食用楊樹膠對人體并不會產(chǎn)生不利影響，但楊樹膠的成本卻僅有真蜂膠的1/5，而且相關(guān)部門并不會針對是否摻入楊樹膠進行檢測，這給了不少不法商家可乘之機。
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? ? “蜂膠原料一公斤300塊錢，蜂膠含量*多只有35%-40%。而且蜂膠和蜂蠟是摻在一起的，還得提純。”山東康寶蜂業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理李偉說。陜西一家化工公司經(jīng)理張女士介紹，市面上純蜂膠的價格一般都在800-1000元/公斤。而楊樹膠不到200元就能買到一公斤。
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? ? 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，蜂膠本身產(chǎn)量就小。濟泉黃巖蜂蜜負責(zé)人王先生說，追逐花期的一箱蜜蜂，一年產(chǎn)蜜量大約在七八百斤，蜂王漿產(chǎn)量也能到12公斤左右，但蜂膠產(chǎn)量卻僅有200g。
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? ? 但蜂膠的銷量卻遠超產(chǎn)量。據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，我國蜂膠每年產(chǎn)量約300噸，實際銷量卻將近1000噸。這也就意味著，約有七成的蜂膠是摻假的。
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? ? 楊樹膠大量混入蜂膠的同時，目前卻少有專門針對楊樹膠的檢測。浙江宏正檢測有限公司的工作人員潘先生介紹，作為第三方機構(gòu)他們曾對市場上的蜂膠產(chǎn)品做過檢測，但更偏重食品安全方面?！皺z測項目包括微量元素、添加劑、色素、微生物等。涉及蜂膠產(chǎn)品的真假，由于目前沒有可依據(jù)的判定標(biāo)準，因此未做過相關(guān)檢測。”
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? ? 今年8月份，山東省食品藥品監(jiān)督管理局曾公布過一批保健食品的抽檢結(jié)果，其中包含幾款蜂膠軟膠囊。抽檢項目包括感官指標(biāo)、功效/標(biāo)志性成分、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。負責(zé)此次檢測的山東省食品藥品檢驗研究院一名工作人員介紹，蜂膠原料有國家標(biāo)準，但蜂膠產(chǎn)品并不會檢測是否摻假楊樹膠。
? ? 業(yè)內(nèi)人士：
? ? 單從外觀、味道很難辨真假
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? ? 吳女士說，自己也從食藥部門查到過這款蜂膠膠囊的備案信息，但由于實驗中蜂膠并沒有溶于水，仍然覺得蜂膠有可能是假的。從網(wǎng)上一搜，也能搜到不少教消費者辨認真假蜂膠的辦法。包括聞氣味、嘗味道、滴在水里或紙上看蜂膠性狀變化等。但不少業(yè)內(nèi)人士都表示，其實按這些方法分辨蜂膠真假并不科學(xué)。
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? ? “普通消費者沒法從外觀上就判斷蜂膠的真假?！眹曳洚a(chǎn)業(yè)專家胥先生說，蜂膠漂浮在水面上可能是因為使用了植物油作為溶劑。據(jù)了解，一般蜂膠產(chǎn)品常用的溶劑有水、油、聚乙二醇等，溶劑的不同可能導(dǎo)致蜂膠入水后狀態(tài)不同。
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? ? 此外，胥先生表示，蜂膠產(chǎn)品中復(fù)合成分較多，而且具體到每種產(chǎn)品，蜂膠所占比例和配料比例都不一樣，這些都可能導(dǎo)致蜂膠外觀、性狀上的不同。李偉介紹，目前蜂膠原料有國家標(biāo)準。但蜂膠產(chǎn)品方面，“每個廠家執(zhí)行的都是企業(yè)標(biāo)準，生產(chǎn)工藝不同產(chǎn)生的效果也不一樣?！?
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? ? 不光從外觀、味道很難分辨蜂膠的真假，從標(biāo)志性成分和含量也看不出來。比如在吳女士的這款蜂膠膠囊外包裝上，標(biāo)明每1 0 0 g含總黃酮5 . 80g。胥先生說，目前黃酮含量是判定蜂膠品質(zhì)的一個重要特征指標(biāo)，但并非**指標(biāo)。
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? ? 而且，胥先生說，有的商家完全可以通過添加含黃酮多的植物性成分來提高這一指標(biāo)。李偉說，雖然后來添加的黃酮和蜂膠本身含有的黃酮能通過實驗檢測出來，但這也要依賴專門的機構(gòu)，普通消費者很難辨別。
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