上饒市嚴把兩會食品安全關
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 本報訊記者楊津玉報道：自1月12日起，市
??? 此次檢查重點對食品原輔料采購進貨查驗和索證索票、在庫食品貯存保管、食品制作加工流程、從業人員食品安全知識培訓和健康狀況檢查、餐飲具的清洗消毒、廚房環境衛生、設施設備運轉狀況等各個環節進行全面監督檢查。檢查過程中，執法人員對現場監督和快檢中發現的隱患問題當場責令整改，并與接待酒店簽訂了重大活動餐飲服務食品安全責任書，要求接待酒店嚴把采購關、儲存關、加工關、清洗消毒關和留樣關，嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規范，落實企業**責任。會議期間，執法人員還將對“兩會”接待酒店（賓館的早、中、晚餐制作過程實行駐點監督。
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