? ? 新華網(wǎng)北京1月14日電（劉文婷 進(jìn)口食品不僅捧紅了“ 洋奶粉”，也將 進(jìn)口 蜂蜜送上了一條迅速提高身價(jià)的黃金大道，并以高價(jià)位、高姿態(tài)迅速搶占了我國蜂蜜線上線下市場(chǎng)。事實(shí)上，進(jìn)口蜂蜜質(zhì)量狀態(tài)近年來良莠不齊，據(jù)國家 出入境檢疫檢驗(yàn)局公布的數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)自新西蘭、 美國等地的進(jìn)口蜜不合格情況時(shí)有發(fā)生。另據(jù)業(yè)內(nèi)人士表明，進(jìn)口蜂蜜 保健功能實(shí)為“鏡花水月”，建議 消費(fèi)者切勿盲目深信“神奇療效”。
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? ? “神效”進(jìn)口蜂蜜國內(nèi)熱銷 質(zhì)檢總局：44批次不合格
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? ? 通過對(duì)北京市內(nèi)多家大型商超的走訪，新華食品發(fā)現(xiàn)進(jìn)口蜂蜜正逐漸擴(kuò)大占領(lǐng)蜂蜜專柜區(qū)域，其中新西蘭、澳洲進(jìn)口蜂蜜的價(jià)位多在100～300元之間，比國產(chǎn)蜂蜜平均高出100～200元，商超工作人員表示以麥盧卡蜂蜜為主的進(jìn)口蜂蜜品牌深受女性消費(fèi)者喜愛。當(dāng)一位正在購買進(jìn)口蜂蜜的女士被問及為何選擇百元價(jià)位以上的麥盧卡蜂蜜時(shí)，她表示，“聽說”麥盧卡蜂蜜能排毒、養(yǎng)顏、殺菌、鎮(zhèn)痛、解熱、減肥……
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? ? 此外，新華食品在淘寶搜索“進(jìn)口蜂蜜”時(shí)發(fā)現(xiàn)，共計(jì)有4.27萬商品在售，規(guī)格大小不一，售價(jià)也是參差不齊，便宜的在20元左右，貴的則要上萬元，甚至出現(xiàn)18000元/瓶（700g的“天價(jià)”蜂蜜。不少賣家在產(chǎn)品介紹中打出“美容”、“養(yǎng)顏”、“滋補(bǔ)”、“養(yǎng)生”、“保護(hù)心腦血管”、“解毒潤燥”等宣傳字眼，對(duì)進(jìn)口蜂蜜產(chǎn)品的“神效”進(jìn)行夸大宣傳。而買家評(píng)論也均表示就是青睞能“養(yǎng)生”的進(jìn)口蜂蜜，貴一點(diǎn)也沒關(guān)系。
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? ? 進(jìn)口蜂蜜熱銷，無非是因?yàn)楸姸嘞M(fèi)者看重其品質(zhì)以及功效，然而國外的蜂蜜真的都那么可靠嗎？
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? ? 據(jù)近日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布的2015年11月份不合格進(jìn)口食品名單，可以發(fā)現(xiàn)有9批進(jìn)口蜂蜜被檢不合格。無獨(dú)有偶，截至11月，2015年共計(jì)有44批次進(jìn)口蜂蜜被檢不合格，原產(chǎn)地多來自新西蘭、美國、哈薩克斯坦等地區(qū)，不合格主要原因?yàn)榫淇倲?shù)以及嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)。所幸，以上問題蜂蜜在入境口岸實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)被發(fā)現(xiàn)，并都已依法做出退貨或銷毀處理。
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? ? “我們的環(huán)境中到處都是微生物，食品自然很難逃脫微生物的影子。質(zhì)檢總局定期公布抽檢信息提示不合格產(chǎn)品，其實(shí)就是促使消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品有更客觀的認(rèn)識(shí)：原來進(jìn)口食品也有會(huì)有食品安全問題，也會(huì)有不合格食品?！笔称放c營養(yǎng)信息交流中心研究員阮光峰如此表示。
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? ? 阮光峰說，由于蜜源、運(yùn)輸儲(chǔ)存等問題，國外蜂蜜同樣有風(fēng)險(xiǎn)。“香港食物安全中心曾通告有消費(fèi)者在國外購買了杜鵑花蜂蜜中毒，原因是杜鵑花蜂蜜中天然的梫木毒素。所以，不要迷信國外的蜂蜜會(huì)更好?！?
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? ? 阮光峰說，菌落總數(shù)、嗜滲酵母菌等抽檢項(xiàng)目是食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指示性微生物指標(biāo)，用以指示產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受污染程度，指示菌超出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量，并不能直接反映出不合格產(chǎn)品導(dǎo)致人群健康問題的風(fēng)險(xiǎn)程度，但可以間接反映出食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況的優(yōu)劣。
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? ? 無需追求進(jìn)口 進(jìn)口蜂蜜保健功能并不神奇
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? ? 事實(shí)上，一些進(jìn)口蜂蜜除了質(zhì)量有待考察外，其宣稱的“神奇功效”也值得我們質(zhì)疑。
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? ? 以長期暢銷的新西蘭麥盧卡蜂蜜為例，因其含有獨(dú)特的“獨(dú)麥素”（UMF，即麥盧卡因子活性抗菌物質(zhì)而被譽(yù)為新西蘭“國寶”。傳說它是新西蘭原住民毛利人數(shù)百年來的天然草藥，可制成鎮(zhèn)痛解熱劑、感冒藥及消毒水，對(duì)人體有益。和其他蜂蜜不同，麥盧卡蜂蜜根據(jù)活性成分含量不同分為各種等級(jí)，用“+”號(hào)來表示，一般有5+、10+、15+、20+……活性成分越高，價(jià)格則越高。賣價(jià)雖貴，但因其宣稱的藥用價(jià)值，消費(fèi)者仍趨之若鶩。
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? ? 麥盧卡蜂蜜與國產(chǎn)蜂蜜相比，真的營養(yǎng)價(jià)值更高嗎？對(duì)此，美國普渡大學(xué)食品工程博士云無心表示，與槐花蜜、棗花蜜、桂花蜜采集方式相同，麥盧卡蜂蜜是從麥盧卡花采集而釀的蜜，主要區(qū)別在于是采集的花源不同。但因麥盧卡蜂蜜含有的雜質(zhì)（比如蛋白跟其他蜂蜜有些不同，所以在黏度、外觀、風(fēng)味等方面有一些特別之處。
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? ? “麥盧卡蜂蜜跟其他蜂蜜一樣，抗菌成分主要是過氧化氫，也就是‘雙氧水’，且不是其特有成分，不同蜂蜜或許也含有其他抗菌成分?！痹茻o心說，宣傳蜂蜜的功效是銷售中的普遍現(xiàn)象，并不意味著只有那種蜂蜜含這項(xiàng)功能，其他蜂蜜就會(huì)遜色許多。
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? ? 此外，他還表示，實(shí)驗(yàn)證明因過氧化氫等抗菌成分的存在，使得麥盧卡蜂蜜在外用涂抹傷口的時(shí)候有一定抗菌效果，但口服功效則缺乏權(quán)威證據(jù)支持。
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? ? 在科學(xué)界，蜂蜜究竟對(duì)人體有多大藥用價(jià)值一直存在爭(zhēng)議?！皬默F(xiàn)代科學(xué)的角度來看，蜂蜜并沒有什么令人稱道的優(yōu)勢(shì)。它的主要成分是糖，能占據(jù)蜂蜜的80%以上，除去糖與水，其他成分不到1%?！痹茻o心表示，從營養(yǎng)成分組成的角度來說，蜂蜜實(shí)際上是一種熱量高、營養(yǎng)高度單一的食品。
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