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河北2015年四季度食品監(jiān)督抽檢顯示 12批次實物質量不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

? ? ?本報訊 (首席記者 范玉蕾記者從省 食品藥品監(jiān)督管理局舉行的相關新聞發(fā)布會獲悉,2015年四季度省本級 食品安全 監(jiān)督 抽檢共計2002批次,其中,實物質量合格1990批次,實物質量不合格12批次。部分 食品等存在超范圍或超 限量使用 防腐劑現(xiàn)象, 消費者今后在購買中應警惕。
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? ? 2015年四季度,省食品藥品監(jiān)督管理局在官方網站共發(fā)布5期省本級食品安全監(jiān)督抽檢質量公告,涉及糧食及糧食制品,食用油、油脂及其制品,肉及肉制品,蛋及蛋制品,水果及其制品,飲料,調味品,食糖,酒類,茶葉及相關制品、咖啡,蔬菜及其制品,薯類及膨化食品,糖果及可可制品,炒貨食品及堅果制品,豆類及其制品,蜂產品,焙烤食品,冷凍飲品,罐頭,乳制品,特殊膳食食品,水產及水產制品,餐飲食品等23大類,共計2002批次。其中,實物質量合格1990批次,實物質量不合格12批次。
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? ? 12批次實物質量不合格產品和檢驗項目分別為:2批次馬鈴薯淀粉菌落總數(shù)超標,6批次粉條(絲鋁的殘留量超標,1批次豬肝總砷超標,1批次臘腸檢出苯甲酸(不得添加,1批次腌漬金針菇山梨酸超標、檢出苯甲酸(不得添加,1批次蜂蜜棗糕脫氫乙酸超標、防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和不符合標準要求。
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? ? 據(jù)執(zhí)法人員介紹,菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
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? ? 明礬是允許使用的食品添加劑,按標準使用不會對健康造成危害。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產品口感,在生產加工過程中超限量、超范圍使用明礬所致。
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? ? 監(jiān)督抽檢還發(fā)現(xiàn)部分食品等存在超范圍或超限量使用防腐劑(主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等的情況。原因可能是企業(yè)為增加產品保質期,或者彌補產品生產過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用,或者未準確計量。
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? ? 食藥監(jiān)部門提醒消費者,今后在購買食品時應當警惕類似問題食品。
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