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湖北省建成首家云監管學校食堂

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 2015年9月以來,湖北省 食品藥品 監管局、省教育廳結合 學校 食堂“明廚亮灶”建設活動,積*推動學校食堂 食品安全 追溯系統開發,探索推進“云監管”放心食堂建設。
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? ? 目前,武漢市八十一中學的學校食堂,已經達到相關建設要求,成為全省學校食堂電子化監管的范本。通過掃描供貨單據上的二維碼,進貨數量、質量和證照即可顯現;食材全程實現“一票通”,從采購到加工單據全程錄入備查;除了電子臺賬記錄外,還可提供*近15天的視頻以供追溯。云監管還完成教育、食藥監等監管部門,學校及食堂(托管單位,食堂供應商等多方需求整合,實現“互聯網+食品安全+教育”新思維的成功落地,為食品安全生態鏈提供了一個有效的解決方案和實踐經驗。
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