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寧海為全市冷凍冷藏食品監管提供參照樣本

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?冷凍食品哪里來?掃一掃就知道

? ? 寧海為全市冷凍冷藏食品監管提供參照樣本
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? ? 寧海新聞網訊(記者趙燕通訊員林海燕昨天一大早,在龍海市場的 冷庫前,市民馬先生正在用手機掃描一包冷凍 雞肉 包裝上的二維碼,他對記者說:“買冷 凍肉之前先掃一掃,就能知道它從哪兒出產的、流轉了幾家冷庫,買起來也更加放心了!”縣市場監管局創新運用冷凍食品“互聯網+”的智能化監管模式,也為全市冷凍冷藏食品監管提供了參照樣本。
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? ? 據了解,我縣擁有各類冷庫103家,主要包括肉類、水產、果蔬、副食四大類。當前,隨著產品跨區流通日趨頻繁,冷庫數量日益增多,冷庫成為食品冷鏈物流業態的重要環節。為把好冷庫食品的質量安全關,縣市場監管局依托“大數據”技術,根據冷庫經營單位日常管理、行政處罰、行政移送等情況進行信用評級,將食品安全狀況優秀的冷庫單位列入“紅色勉勵榜”,較差的列入“黃色警告榜”,嚴重違反食品安全的列入“黑色淘汰榜”,并適時予以公示,通過信用杠桿引導冷庫行業良性發展。同時,設計二維碼管理功能,冷庫經營者在銷售的每批產品和散裝產品上粘貼經營主體二維碼,監管人員和消費者掃描包裝箱上的二維碼,就能追蹤食品源頭信息。一旦發現問題食品,監管人員即可通過軟件反向追溯,及時鎖定同批次問題食品的去向,快速處置并發布預警。
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? ? 針對冷庫數量多、分布散、隱蔽性高等特點,該局還繪制冷庫主體電子分布圖,涵蓋全縣冷庫的具體地址、聯系人、聯系方式等信息,監管人員日常巡查時,通過點擊移動終端設備的電子分布圖,即可對冷庫地點進行精準定位,及時獲取監管對象詳實信息,完成冷庫實地檢查結果錄入操作,提升執法效能。
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