? ? 無論在家還是外出吃飯,餐巾紙都是我們的必需品,然而在我們使用的時候,是否考慮過餐巾紙的質量問題呢?近日,深圳市市場和 質量監管委對深圳市生產銷售的家用紙制品產品開展了產品質量 監督抽查,共抽查24家企業生產銷售的64批次產品,檢驗不合格7批次,不合格項目均為 細菌 菌落總數超標。針對抽查中發現的不合格產品,深圳市市場 監管局已按規定依法處置。
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? ? 細菌菌落總數為何會超標?根據《食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定》可知,菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價,菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。對于家用紙紙品,所指的細菌菌落總數也包含這個含義。造成家用紙制品菌落總數不合格的原因可能是紙品的衛生狀況并未達標,并且在運輸、保存、消毒滅菌、加工過程、原材料等方面存在問題。生產區周圍環境不整潔、有垃圾,倉庫內潮濕、不通風、缺乏防鼠設施都會影響產品的質量。
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? ? 《一次性使用衛生用品衛生標準》GB15979-2002中提到,紙巾、濕巾每毫升樣品中含有的細菌菌落總數為≤200,真菌菌落總數為≤100,不得檢出大腸菌群和致病性化膿菌;衛生濕巾每毫升樣品中含有的細菌菌落總數為≤20,不得檢出大腸菌群、致病性化膿菌以及真菌菌落總數。而在本次抽查的不合格產品中,深圳市金寶利實業有限公司的卷筒衛生紙、深圳億寶紙業有限公司的九九香(梅花460平切衛生紙、深圳市昌宏投資有限公司沙井分店的好百年(茜茜公主衛生卷紙等產品的細菌菌落總數都遠超檢測要求。
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? ? 家用紙制品的生產對原材料、生產環境與過程的衛生要求以及消毒過程是非常嚴格的?!兑淮涡允褂眯l生用品衛生標準》GB15979-2002當中明令禁止使用廢棄的衛生用品作原材料或半成品以及原材料必須無毒、無害、無污染。原料進入與成品出去應有防污染措施和嚴格的操作規程,減少生產環境微生物污染。生產區內應配置有效的防塵、防蟲、防鼠設施,地面、墻面、工作臺面應平整、光滑、不起塵,便于除塵與清洗消毒。
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? ? 其實,家用紙制品廠家只要遵守好生產標準,在生產過程以及包裝、運輸過程中嚴格把關,就不會出現質量問題。比如,工作人員進入生產區要換工作衣和工作鞋,戴工作帽,直接接觸裸裝產品的人員需戴口罩、清洗和消毒雙手或戴手套;從事衛生用品生產的人員應在上崗前及定期(每年一次進行健康檢查與衛生知識(包括生產衛生、個人衛生、有關標準與規范培訓,合格者方可上崗。這些措施看起來微乎其微,實際上作用甚大,有時候一個微小的細節就對產品的質量造成了不可挽回的損失。
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? ? 安興紙業(深圳有限公司總經理姚錦東在談及紙制品如何抑菌的時候說,作為紙制品企業,除了要嚴把產品質量關,還要不斷地更新技術來更好地抑制紙品的細菌。為此,安興紙業運用分子共振技術研制了一種“抑菌紙”,該技術已通過了深圳市計量質量檢測院的檢測,應用了該技術生產的紙張具有抑菌效果,其中對金黃色葡萄球菌ATCC 6538抑菌率達97.5%以上,而對大腸桿菌8099抑菌率更是達到99.9%以上,遠高于國家食品包裝用原紙衛生標準。 ?《中國質量報》
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