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安徽食藥監(jiān)提醒3批次食品不合格 涉及生魚姜糖片和白酒等

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 今天是平安夜，不少年輕人都會(huì)在一起聚餐。而安徽省 食藥監(jiān)局發(fā)布今年第28期 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息稱，近期在抽檢的13類 食品124批次樣品中，發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格。涉及生魚、姜糖片和 白酒，提醒 消費(fèi)者注意安全。
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? ? 本次抽檢的品種中， 餐飲食品、 焙烤食品、 茶葉及其相關(guān)制品、蛋及 蛋制品、 冷凍飲品、 乳制品、 食品添加劑、 薯類及 膨化食品、 糖果及 可可制品、 保健食品全部合格。但 水產(chǎn)品及 水產(chǎn)制品、 水果及其制品、 酒類各有1批次樣品不合格。
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? ? 分別是巢湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)今之惠超市紫金華府店經(jīng)銷的生魚（淡水魚，被檢出了孔雀石綠；合肥市果旺食品有限公司生產(chǎn)的一款姜糖片，被檢出二氧化硫超標(biāo)；安徽皖寶酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一款徽鴻白酒氰化物超標(biāo)。
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? ? 安徽省食藥監(jiān)局專家指出，孔雀石綠是人工合成的有機(jī)化合物，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中曾被廣泛用作消毒、殺菌。但孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物具有高毒性、高殘留等副作用。2002年，我國(guó)將孔雀石綠列入食用動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單，禁止使用。
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? ? 而二氧化硫在食品中不僅有防腐的作用，還可用來為食品漂白。長(zhǎng)期小劑量攝入過量的二氧化硫，經(jīng)口攝入會(huì)引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。而氰化物則是有毒有害物質(zhì)，白酒氰化物含量標(biāo)準(zhǔn)是小于等于8毫克/升。但皖寶酒業(yè)被檢產(chǎn)品氰化物含量是17.6毫克/升。氰化物輕度中毒者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，重則呼吸困難甚至死亡。
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? ? 目前，安徽食藥監(jiān)局已將不合格產(chǎn)品的具體信息公示在其官方網(wǎng)站上。合肥、阜陽市食品藥品監(jiān)管部門均按照 食品安全法的規(guī)定，責(zé)令不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理。
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? ? 安徽省食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，要通過正規(guī)可靠渠道購(gòu)買食品并保存購(gòu)物憑證；要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
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