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市場黃花魚吃了易得痢疾！山東省這些水產(chǎn)上了“黑榜”

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 國家 食藥監(jiān)局近日通報了抽檢不合格 食品，三批次涉及我省，為青島大海洋食品有限公司生產(chǎn)的 黃花魚檢出 菌落總數(shù)超標， 魷魚絲和墨魚絲 山梨酸超標。同日，省食藥監(jiān)局又通報了2批次不合格 水產(chǎn)品，分別是魯中 蔬菜批發(fā)市場小澎水產(chǎn)的 草魚中 呋喃唑酮 代謝物超標；利群集團萊西購物廣場有限公司銷售的魷魚條山梨酸超標。
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? ? 近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品等8類食品936批次樣品，不合格樣品6批次。在不合格產(chǎn)品中水果及其制品1批次，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品5批次。有三批次產(chǎn)品涉及我省相關(guān)企業(yè)。青島大海洋食品有限公司生產(chǎn)的黃花魚檢出菌落總數(shù)超標，魷魚絲和墨魚絲山梨酸超標。
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? ? 同日，省食藥監(jiān)局公布魯中蔬菜批發(fā)市場小澎水產(chǎn)的草魚中呋喃唑酮代謝物超標；利群集團萊西購物廣場有限公司銷售的魷魚條山梨酸超標。專家介紹，菌落總數(shù)嚴重超標，會破壞食品的 營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。 消費者食用微 生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
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? ? 山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，但如果山梨酸超標嚴重，并且長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。呋喃唑酮代謝物超標意味著藥殘超標，人食用這些水產(chǎn)品后也會殘留在體內(nèi)，導(dǎo)致耐藥性，以后生病再服用此藥將失去作用。產(chǎn)生這種問題的原因可能是養(yǎng)殖用水污染，再就是有可能是養(yǎng)殖戶把呋喃唑酮拌進魚料中給魚治病。
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? ? 目前，對公布的不合格產(chǎn)品，我省相關(guān)部門已采取責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等相關(guān)措施，并將進一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并要求制定整改措施。
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? ? （齊魯壹點記者 李鋼
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