? ? 對街邊 燒烤 抽樣 檢測,結果發現不少問題。 抽檢的街邊燒烤 雞腿等含有 致癌物苯并(a芘,而燒蠔則發現了 重金屬鎘。昨日,市城管局介紹,剛剛過去的兩周,全市 專項整治無證燒烤違法違規行為,共查處街邊燒烤900余宗。而相關問卷 調查顯示,市民對街邊燒烤危害認識有待提高。
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? ? 接下來,市城管部門將聯系食安部門對街邊燒烤進行不定期抽檢,及時公布相關結果,對其進行常態化打擊。
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? ? 食安專家表示,街邊燒烤中檢出的苯并芘很早就被國際癌癥研究機構歸在致癌物**組,已經明確對人類有致癌作用,市民應主動遠離街邊燒烤。
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? ? 抽樣發現問題多多
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? ? “連日來我們主要針對無證街邊燒烤進行專項執法,全市共組織開展整治行動476次,出動執法人員24220人次,出動執法車輛4401輛次,查處無證街邊燒烤900余宗。”昨日,市城管監察支隊支隊長馮增軍介紹,12月7日,全市開展了無證街邊燒烤“統一執法日”行動,對無證燒烤、占道經營等違法行為進行集中查處。
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? ? 他說,行動中執法部門聯系食品檢測專業機構對街邊燒烤先后抽取10余個樣本進行檢測,發現烤雞腿等樣本中含有致癌物苯并芘,而樣本燒蠔的鎘含量非常大。
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? ? “如果長期多次攝入,將產生嚴重后果。” 市計量質量檢測研究院食品檢測所相關檢測人員表示,鎘是對人體毒害*大的5種重金屬之一,這種重金屬在水中不能被分解,人吸收后毒性放大,與水中的其他毒素結合生成毒性更大的有機物。
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? ? 他說,人體吸入過多的鎘,容易導致高血壓,引起心腦血管疾病。如果長期食入鎘可產生慢性中毒。鎘進入人體,使骨骼中的鈣大量流失,使病人骨質疏松、骨骼萎縮、關節疼痛。
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? ? 市民認識有待提高
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? ? 一直以來,街邊燒烤都是城管部門的集中清理對象,然而由于其存在很大市場,*難徹底消失,不少街邊燒烤攤主還跟執法部門打起游擊。
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? ? 為了弄清市民對街邊燒烤的態度,喚起市民對街邊燒烤的危害認識,市城管局舉辦“拒絕街邊燒烤”社區宣傳活動,并在現場對數千名市民進行集中問卷調查。
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? ? “我們發現不少市民對街邊燒烤的危害還是認識不夠,為了自身的健康和市容的美好,希望人人參與抵制街邊燒烤。”市城管執法監察支隊支隊長馮增軍介紹,打擊街邊燒烤常態化的同時,他們也加大了宣傳力度,希望市民能夠自覺主動地抵制街邊燒烤。
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? ? 他說,市民如果發現無證街邊燒烤,可以**時間撥打城管投訴熱線12319,執法人員將**時間調查查處。
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? ? 城管組織問卷調查
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? ? 調查顯示,41%的受調查者表示還是喜歡吃街邊燒烤。而在回答“吃街邊燒烤主要擔心什么?”時,“危害身體健康”一項選擇*多,然而還有市民認為“完全不擔心”。35%的受調查者表示,吃了街邊燒烤后,往往會腸胃不適,特別是喝了啤酒后,一般都會拉肚子。有76%的受調查者稱會查看街邊燒烤的衛生環境再決定是否食用。而接近30%的受調查者往往不在意街邊燒烤的衛生環境。
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? ? “為了市容環境和身體健康你會不會放棄食用街邊燒烤?”“如果街邊燒烤影響到生活,你會怎么辦?”
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? ? 在這兩項問題的回答中,70%的受調查者稱愿意放棄食用街邊燒烤,而有一部分人不愿意放棄食用。40%的受調查者表示,對街邊燒烤不堪其擾時,會**時間投訴到城管部門,也有人稱會向小區管理處求助。
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? ? 在談到如何更好地治理街邊燒烤時,43%的受訪者認為,城管等部門應該加強管理。23%的受訪者稱會在發現街邊燒烤的**時間向城管部門等舉報。而34%受訪者愿意加強自我約束,參與城市管理。
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? ? 在全市打擊無證“街邊燒烤”執法行動中,市人大代表胡桂梁、張靜平等跟隨城管執法人員現場體驗執法。“食品安全無小事,我們提出了專門議案,呼吁加強食品安全監管,保障食品安全,容不得半點馬虎。”張靜平認為,對于無證街邊燒烤必須堅決打擊,因為它危害市民身體健康。要加強宣傳,讓市民了解街邊燒烤的危害。